La plupart des gens ont abandonné potée auvergnate #cookexpertmagimix à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de potée auvergnate #cookexpertmagimix! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez cuire potée auvergnate #cookexpertmagimix en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de potée auvergnate #cookexpertmagimix :
- Vous avez besoin 4 pommes de terre
- Vous devez vous préparer 4 carottes
- Utilisation 1/2 choux vert
- Vous avez besoin 1 navet
- Vous devez vous préparer 400 g poitrine de porc demi sel
- Utilisation 400 g saucisson à cuire
- Utilisation 1 cube volaille
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Utilisation 1 oignon
- Préparer 1 cs d'huile d'olive ou de saindoux ou de graisse de canard
- Fournir 1 litre d'eau
- Vous devez vous préparer poivre, sel (facultatif car déjà salé avec la viande et le cube
Plat principal; Ma potée Auvergnate Il est dans mon païs des histoires qui se lisent et se transmettent en famille, et notamment des histoires de cuisine qui peuvent nous réconcilier avec cet art. Suzanne Robaglia, auteure de Margaridou nous dit : "Une condition toutefois, il faut remettre la cuisine au milieu des choses naturelles. The Potee Auvergnate is traditionally served on its own, simply complemented with a light French red wine such as Côtes-d'Auvergne or Burgundy Beaujolais. In many gastronomic restaurants in France, potatoes and cabbages are first delivered in a soup plate, then comes the meat, sausages and, possibly, lard.
Potée auvergnate #cookexpertmagimix pas à pas :
- Laver et éplucher tous les légumes. Couper les carottes, le ½ choux, les pommes de terre et le navet en 4.
- Emincer et dégermer l'ail et l'oignon, les mettre dans la cuve inox et lancer EXPERT 15s / VIT 13 / 0°.
- Changer la lame par le pétrin XL. - Couper la poitrine demi-sel et le saucisson à cuire en 4, les mettre dans la cuve inox avec l'huile d'olive et lancer RISSOLAGE AUTO 4 mn. Sortir les morceaux de saucisson et les réserver.
- Ajouter les carottes, le choux, le navet, l'eau, le cube volaille et lancer MIJOTAGE 30 MN / VIT 1A / 120°.
- Ajouter les pommes de terre et les morceaux de saucisson en les mettant bien tremper dans le bouillon, puis lancer VAPEUR 60 mn à 110 °.
En cuisine avec cette belle idée de recette de potée auvergnate. La recette par Le Journal d'une Cuisinière. Merci de vos idées (j'avais fait également des lentilles, pour Mademoiselle qui n'aime pas grand chose), peut-être une salade lentilles. C'est LA recette traditionnelle auvergnate par excellence, cette potée est un régal ! Facile à préparer, c'est un plat complet, chaleureux et convivial, à partage en famille ou entre amis.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Potée auvergnate #cookexpertmagimix, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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