Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Velouté d'épinards aux amandes est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À faire velouté d'épinards aux amandes tue avoir besoin 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de velouté d'épinards aux amandes :
- Préparer 750 g d'épinards frais ou congelés
- Préparer 20 cl crème fraîche liquide
- Vous avez besoin 200 g d'amandes émondées ou pas
- Vous avez besoin 1 bouillon de cube
- Vous avez besoin 1 pincée de piment d'Espelette
- Préparer 1 cuillère à café cumin en poudre
- Vous devez vous préparer Poivre
Vous pouvez l'accompagner de croûtons faits maison, voici la recette. Il est cuit en cocotte minute car la cuisson est plus rapide. Rien ne vous empêche de le faire. Dès la fin de la cuisson, mettez la soupe de côté et préparez votre pied mixeur plongeant.
Velouté d'épinards aux amandes instructions :
- 2h avant mettre les amandes à tremper pour les ramollir
- Après 2h faire cuire les épinards (si ce sont des épinards congelés, ne pas mettre trop d'eau. Elle ne doit pas couvrir les épinards)
- Pendant ce temps pré-hacher les amandes
- Une fois cuits, mixer les épinards et ajouter les amandes. Bien mixer pour obtenir un mélange homogène
- Ajouter la crème fraîche, la poivre, le piment d'Espelette et les cuillères à café de cumin.
- Remixer.
- Déguster 😊
Mixez votre soupe jusqu'à obtenir une texture bien lisse. Dans une poêle, faites revenir les échalotes et la gousse d'ail dans l'huile d'olive. A l'ébullition, ajoutez le restant de légumes. Baissez à feu doux (frémissement) puis laissez mijoter ainsi une demi heure minimum (mais vous pouvez laisser plus si vous voulez vous occuper d'autre chose). Au bout de cette demi heure, ajoutez le lait d'amande, un peu de noix de muscade et mixez le tout finement.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Velouté d'épinards aux amandes et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Velouté d'épinards aux amandes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
