Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Escalope de poulet farcie aux épinards de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez avoir escalope de poulet farcie aux épinards en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de escalope de poulet farcie aux épinards :
- Préparer 1 escalope de poulet ouverte en portefeuille
- Vous avez besoin 1 sachet de jeunes pousses d'épinards frais
- Fournir 1 tranche de jambon de poulet
- Fournir 10 g beurre
- Préparer 2 CS sauce béchamel maison (recette ici : http://www.epicechocolat.com/2018/04/sauce-bechamel.html)
- Vous devez vous préparer 1 CC piment doux
- Fournir Sel, poivre
Servir avec le reste d'épinards chauds et éventuellement un féculent (pâtes ou pommes de terres). Préparation pour Escalopes de poulet farcies aux épinards et au fromage Nettoyer les épinards: plier les feuilles en deux et retirer la tige, nettoyer sous l'eau et égoutter. Sur chaque escalope, étalez la farce aux épinards. Roulez les escalopes et fermez l'ouverture avec des pics en bois.
Escalope de poulet farcie aux épinards pas à pas :
- Laver les épinards, et les faire suer 10 min avec le beurre dans un faitout. Laisser cuire jusqu'à ce que l'eau de végétation ai complètement été évaporée. - - Saler, poivrer et réserver.
- Aromatiser la béchamel avec le piment doux, remuer. - - Mélanger les épinards avec 1 CS de béchamel pour obtenir un mélange homogène.
- Poser l'escalope à plat sur un morceau de film alimentaire. Saler, poivrer la volaille sur les deux côtes. Déposer la tranche de jambon de volaille sur le poulet, et ajouter 2 belles cuillerées à soupe de farce aux épinards et rouler l'escalope - - A l'aide du papier film, rouler la volaille sur elle-même en prenant soin de bien y emprisonner la farce. Bien serrer un maximum, et fermer de sorte a obtenir un boudin bien hermétique.
- Faire cuire à la vapeur 20 minutes.
- Au bout de 20 minutes de cuisson, sortir le boudin de volaille, si un peu d'eau s'y est infiltrée, percer le film a l'aide de la pointe d'un couteau pour en faire sortir l'eau, MAIS NE SURTOUT PAS RETIRER LE FILM. - - Laisser refroidir quelques minutes et resserrer le boudin dans un autre morceau de film alimentaire, et laisser prendre au réfrigérateur au moins 30 minutes.
- Au bout de 20 minutes de cuisson, sortir le boudin de volaille, si un peu d'eau s'y est infiltrée, percer le film a l'aide de la pointe d'un couteau pour en faire sortir l'eau, MAIS NE SURTOUT PAS RETIRER LE FILM. - - Laisser refroidir quelques minutes et resserrer le boudin dans un autre morceau de film alimentaire, et laisser prendre au réfrigérateur au moins 30 minutes.
- Faire roussir dans une poêle avec un peu de beurre.
- Servir en timbale avec le reste de fondu d'épinards et de sauce béchamel. J'ai accompagné mon plat de riz noir.
Faites chauffer votre sautoir ou votre poêle avec de l'huile d'olive. Déposez les escalopes de poulet farcies sur un plat de service chaud. Nappez généreusement les escalopes de sauce suprême. - Couper les Escalopes en portefeuille, au centre, en deux jusqu'aux trois tiers. Poser l'escalope à plat sur un morceau de film alimentaire. Saler, poivrer la volaille sur les deux côtes.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Escalope de poulet farcie aux épinards, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Escalope de poulet farcie aux épinards recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
