Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tarte épinards et citron confit est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À cuire tarte épinards et citron confit tue seul besion 12 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte épinards et citron confit :
- Utilisation 1 pate brisée
- Utilisation ou
- Utilisation 150 gr farine complète de la Thibiodaire
- Utilisation 75 gr beurre de la Duterie
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 50 gr d'eau
- Fournir 1/2 cuillère à café graines de carvi ou fenouil
- Fournir 30 gr beurre
- Utilisation 300 à 500 grammes d'épinards frais
- Utilisation 200 gr crème fraiche de la Duterie
- Fournir 2 jaunes d'oeuf
- Utilisation 1 citron confit
Une recette surprenante avec sa petite touche d'originalité sucrée ! Sucre vanillé Ajouter cette crème aux épinards, ajouter également le zeste et le jus d'un citron et le cumin. Goûter et rectifier l'assaisonnement en sel si nécessaire. La semaine dernière j'ai acheté des épinards frais afin de préparer un plat algérien chtitha selk (épinards à l'ail).
Tarte épinards et citron confit instructions :
- Si vous avez un thermomix, mettez tous les ingrédients pour la pâte brisée dans le bol avec la méthode habituelle pour les préparations de pâte brisée.
- Sinon, dans un saladier, mettre la farine, le sel, les graines de fenouil, et l'eau, ajouter le beurre à température ambiante en morceau et pétrir du bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte pouvant former une boule.
- Etaler la pate avec un rouleau et l'abaisser dans un plat. Cuire à blanc pendant 10 min à 180°
- Pendant ce temps, nettoyer et préparer les épinards (moi j'enlève les queues). Dans une casserole (ou le bol du thermomix 5min /100°/sens inverse/vitesse 1) mettre le beurre et faire fondre les épinards pendant 5 à 10 min avec un peu de sel. Les égoutter et les répartir sur le fond de tarte précuit.
- Mélanger, dans un saladier (ou dans le thermomix : 20 sec/vitesse 4) les jaunes d’œuf avec la crème le sel et le poivre. Versez sur les épinards.
- Mettre la tarte au four thermostat 180° pendant 20 min.
- Couper de très fines lamelles de citron confit, les répartir sur le dessus de la tarte une fois sortie du four (je les ai mises avant la cuisson ça fonctionne aussi mais attention à ne pas faire griller le dessus).
- Si vous n'avez pas de citron confit, vous pouvez faire confire vous même des zestes de citron dans de l'eau et du sucre pendant 15 min. Le citron confit acheté dans le commerce n'est pas confit au sucre, mais les deux fonctionnent.
- La tarte est un plat complet pour 4 ou une entrée en plus petite portion.
- Régalez vous !
Il me restait une botte d'épinards j'ai donc pensé à une recette familiale que ma mère prépare souvent une tarte aux épinards. J'avoue qu'il m'est très difficile de faire manger les épinards à mes filles et je pense que c. Composée d'une base de pâte feuilletée, d'épinards blanchis à l'eau bouillante et d'un appareil aux oeufs, sucre et zeste de citron, cette tarte croustillante et originale vous promet un vrai. La meilleure recette d'Epinards aux olives et citron confit! Filets de sole épinards et citron confit.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tarte épinards et citron confit est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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