Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Bûche rhum chocolat recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À faire bûche rhum chocolat tue seul besion 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bûche rhum chocolat :
- Fournir Pour le biscuit moelleux aux amandes :
- Vous avez besoin 2 œufs
- Utilisation 60 g poudre d'amandes
- Fournir 3 c à s de miel
- Fournir 3 c à s d'eau
- Fournir 2 c à s de cacao non sucré
- Utilisation 1 c à c d’arôme naturelle de vanille
- Utilisation Pour la mousse au chocolat :
- Vous avez besoin 100 g chocolat noir
- Préparer 1 brique de 200 ml de lait de coco
- Fournir 250 ml crème liquide
- Préparer 3 c à s de sucre
- Vous devez vous préparer 1-2 c à s de rhum arrangé recette ici (ou ambré)
- Fournir Et il faudra 1 rectangle à pâtisserie d'environ 20cm/23cm
- Fournir 1 c à c d'extrait naturel de café
Bûche rhum chocolat Catalina - Le blog de Cata. Un excellent dessert au chocolat, très parfumé. La recette par Catalina - Le Blog de Cata. Buche de Noël au marron, chocolat et rhum La bûche, dessert classique de Noël, qui rappelle la bûche que l'on brûle traditionnellement dans le feu de cheminée lors du réveillon.
Bûche rhum chocolat pas à pas :
- Mélangez la poudre d'amandes avec les jaunes d’œufs, le cacao, le miel, la vanille et l'eau. Incorporez doucement les blancs battus en neige. Versez dans la forme à pâtisserie et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la lait de coco, le sucre, le rhum et l'extrait naturel de café au bain-marie. Mélangez et mixez 10 minutes cette préparation. - - Fouettez au batteur électrique la crème liquide jusqu’à ce qu'elle épaississe. Incorporez au fur et à mesure la préparation au chocolat. Fouettez jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.
- Défaire le rectangle et coupez le gâteau en deux parts égales. Vous pouvez imbiber le gâteau avec un sirop - je ne l'ai pas fait. - Formez ensuite un rectangle de pâtisserie identique aux mesures du gâteau. Posez dans le rectangle un part de gâteau ensuite un tiers de crème, posez le 2éme gâteau et couvrez avec la mousse au chocolat restante.
- Placez au frigo une nuit. - Le lendemain défaire le rectangle et placez la bûche sur un support doré. Décorez avec de copeaux des chocolats, des noisettes, des fruits rouges, noix de coco râpée…. - Gardez la bûche au frais et coupez la au moment de servir.
Cette version moderne se compose d'un centre garni de crème de marron enveloppé d'un biscuit chocolat et enrobé d'un glaçage au chocolat. Cette bûche a été très appréciée. Avec son délicieux goût de chocolat et une subtil pointe de rhum, elle était légère en bouche ! Il est possible de la réaliser la veille et de la conserver au frais, elle n'en sera que meilleure ! Bûche rhum chocolat step by step.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bûche rhum chocolat, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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