Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Œufs à la Florentine est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez cuire œufs à la florentine en utilisant 11 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de œufs à la florentine :
- Préparer 6 œufs
- Préparer 650 g d'épinards
- Vous avez besoin 45 g farine
- Fournir 40 g beurre
- Préparer 500 g lait
- Vous avez besoin 1 jaune d'œuf
- Utilisation 1 pincée de noix de muscade râpée
- Vous avez besoin sel, poivre
- Utilisation 1 cs crème fraîche épaisse
- Fournir 100 g parmesan râpé
- Préparer 80 g gruyère râpé
Œufs à la Florentine pas à pas :
- Faire cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante et laisser cuire 6 min. Les plonger ensuite dans l'eau froide pour stopper la cuisson.
- Équeuter les épinards, les laver et les égoutter soigneusement. Les cuire à la vapeur pendant 6 min et les mettre de côté.
- Préparer la sauce.
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et remuer avec un fouet sans laisser colorer.
- Verser le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Assaisonnez de sel, poivre, de muscade râpée.
- Ajouter la moitié du parmesan et la crème.
- Déposer les épinards bien égouttés dans un plat à gratin beurré.
- Écaler les œufs, les couper en deux et les disposer sur les épinards.
- Napper le tout de sauce puis saupoudrer avec le reste de parmesan et de gruyère râpé.
- Faire dorer sous le gril du four une dizaine de minutes.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Œufs à la Florentine, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Œufs à la Florentine recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
