Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Bœuf bourguignon à la mijoteuse est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À cuire bœuf bourguignon à la mijoteuse tue avoir besoin 16 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bœuf bourguignon à la mijoteuse :
- Vous devez vous préparer bourguignon
- Vous devez vous préparer poitrine fumée
- Préparer petits oignons blancs sauciers
- Utilisation bouteille de vin rouge de Bourgogne
- Vous devez vous préparer carotte
- Vous avez besoin petits champignons de Paris
- Vous avez besoin d’ail
- Vous devez vous préparer cuillere à café de concentré de tomate
- Utilisation farine
- Vous devez vous préparer fond de veau en poudre
- Préparer Huile d’olive
- Utilisation Thym
- Fournir Laurier
- Vous devez vous préparer Sel
- Utilisation Piment d’Espelette
- Préparer Poivre
Ajouter le bouillon, les tomates et le thym. Tu les as gâtés tes invités. Sans plus attendre, voici notre recette du bœuf bourguignon à la mijoteuse électrique. Voici la liste des ingrédients que nous vous conseillons d'utiliser pour six personnes.
Bœuf bourguignon à la mijoteuse pas à pas :
- Peler les oignons et l’ail sans oublier de le dégermer. Éplucher la carotte et la couper en rondelles.
- Détailler la poitrine fumée en gros lardons
- Dans une casserole porter le vin à ébullition pour évaporer l’alcool
- Dans une cocotte faire dorer les morceaux de bourguignon dans l’huile d’olive et les reserver dans le plat de la mijoteuse
- Dans la même cocotte faire revenir la poitrine coupée, les oignons et l’ail quelques minutes
- Ajouter les rondelles de carotte, le concentré de tomate et la farine et remuer
- Verser dans la cocotte le vin rouge. Ajouter le fond de veau dilué dans 50 ml d’eau chaude et le laurier et le thym.
- Verser le contenu de la cocotte dans le plat de la mijoteuse et cuire pendant 4h en position LOW
- Au bout des 4h, ajouter les champignons de Paris préalablement lavés et coupés en 2 et laisser cuire à nouveau 4h. Si la sauce vous semble trop liquide vous pouvez en plus en profiter pour rajouter de la farine avant de relancer la cuisson
- Servir avec des pâtes (tagliatelles ou linguini) où des pommes de terres vapeur ou une poêlée de pommes de terre rattes
Bien évidemment les quantités sont à adapter en fonction du nombre de personnes concernées. La gourmandise au bout des doigts! Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d'ici et d'ailleurs. Ajouter les cubes de boeuf, en plusieurs fois, et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés (ajouter le reste de l'huile, au besoin). Dans la mijoteuse, mélanger la sauce aux champignons avec le vin rouge et la pâte de tomates.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bœuf bourguignon à la mijoteuse, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon à la mijoteuse recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
