La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons tue seul besion 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons :
- Préparer 300 gr lentilles vertes
- Vous avez besoin 4 ou 8 œufs au choix selon l’appétit
- Fournir 1 échalote
- Fournir Vinaigrette moutarde vinaigre de vin huile de tournesol
- Fournir Coriandre
- Utilisation Sel poivre
- Fournir 200 gr lardons
- Préparer 1/4 de saucisse de morteau
Laisser cuire pendant environ une minute et le récupérer à l'aide d'une écumoire. Faire de même avec le second œuf. Dans les assiettes, déposer les lentilles, les lardons, arroser de vinaigrette et déposer l'œuf poché, poivrer. Cuire sans sel une trentaine de minutes à feu doux.
Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons instructions :
- Faire cuire les lentilles verte puis les égoutter et laisser refroidir
- Faire une vinaigrette assez conséquente (car les lentilles absorbent)
- Couper l’échalote en menus morceaux
- Faire cuire les œufs à la fin (faire bouillir de l’eau vinaigrée en créant un tourbillon avec une cuillère en bois puis casser votre œuf délicatement, continuer à tourner autour avec la queue de la cuillère afin que le blanc enroule le jaune… lorsque le blanc devient solide, votre œuf poché est prêt!).
- Faire revenir les lardons fumés dans une poêle puis les égoutter dans du sopalin, couper la saucisse de morteau préalablement cuite en petits morceaux.
- Placer les lentilles froides dans un grand saladier, mettre la vinaigrette et l’échalote, puis servir à l’assiette. Placer les lentilles, l’œuf poché, les lardons et morceaux de morteau, et la coriandre à la fin. Bon appétit! 🙂😉
Dans une autre casserole, faire suer les lardons, l'oignon et les carottes avec un filet d'huile d'olive. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Bonjour, je vous propose ma recette de petit salé et saucisse de Morteau aux lentilles, une recette simple, et efficace :-)A vous de jouer en suivant la rece. Peler et découper la carotte en tout petits morceaux. La meilleure recette de Salade de lentilles et oeuf poché!
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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