Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Lentilles aux gésiers confits est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez avoir lentilles aux gésiers confits en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de lentilles aux gésiers confits :
- Préparer 100 g lentilles vertes
- Vous avez besoin 5 gésiers confits
- Vous avez besoin 100 g lardons fumés
- Vous avez besoin 2 petits oignons
- Vous devez vous préparer 1 belle carotte
- Utilisation 1 branche de céleri
- Utilisation 2 cuillères à soupe graisse de canard
- Vous avez besoin 100 ml vin blanc sec
- Vous devez vous préparer sel
- Préparer piment du Périgord
Mettre tous les épices dans le bol. Ajouter les lentilles, l'ail pressé, le thym, le laurier et le cumin. Salade de lentilles aux gésiers de canard confits. Vous cherchez une recette de salade de lentilles aux gésiers de canard confits ?
Lentilles aux gésiers confits pas à pas :
- Remplir une casserole d'eau et faire cuire les lentilles pendant 30 minutes environ
- Pendant ce temps dans une cocotte faire revenir les oignons hachés grossièrement, la carotte en cube, les lardons et la branche de céleri hachée grossièrement aussi dans la graisse de canard.
- Quand cette garniture aromatique est bien confite, ajouter le vin blanc et laisser réduire pendant 10 minutes environ.
- Égoutter les lentilles puis ajouter les à la garniture. Mélanger et laisser cuire 5 minutes à feu doux
- Débarasser les gésiers de leur graisse puis les couper en 4/5 morceaux chacun. Ajouter aux lentilles.
- Laisser encore cuire 5/10 minutes toujours à feux doux
- Servir dans la cocotte accompagner d'un verre de Bergerac rouge…
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. La recette par Plaisir et Equilibre. Les lentilles vertes du Puy sont cuisinées dans un bouillon avec des gésiers de canard confits du Gers. Ce plat est l'association du sud-ouest et de l'Auvergne, pour le plus grand plaisir de vos papilles. Les gésiers de canard confits relèvent le goût prononcé.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Lentilles aux gésiers confits, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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