Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Petit salé aux lentilles est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez avoir petit salé aux lentilles en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de petit salé aux lentilles :
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir 3 carottes
- Vous avez besoin 300 g lentilles vertes du puy
- Vous devez vous préparer 600 g deau
- Vous devez vous préparer 200 g lardons
- Utilisation 6 chipolatas
- Préparer 1 pincée feuilles Coriandre
- Préparer 1 pincée Thym
- Utilisation 2 feuilles Laurier
- Vous avez besoin 1 c à s de moutarde
Préparation : La veille Placer la palette de porc. Le + du Chef «Il n'est pas obligatoire de faire tremper les lentilles mais il faudra alors un peu plus de temps de cuisson. Pour le dressage, disposer les lentilles dans un plat. Tailler la palette et le saucisson en tranches épaisses, ajoutez-les aux lentilles et servir aussitôt. Égouttez les viandes, coupez le petit salé en tranches.
Petit salé aux lentilles pas à pas :
- Mettre loignon dans le robot et mixer 5 secondes vitesse 5. Ajouter les lardons. Cuire mode saisir pendant 5mn
- Éplucher les carottes et les couper en grosses rondelles.
- Mettre les carottes dans le robot avec l'eau les lentilles la moutarde et les aromates. Cuire à 100° vitesse 1 sens inverse pendant 30mn..a surveiller si elles sont tendres.
- Pendant que les lentilles cuisent.. Piquer les saucisses et faire saisir les saucisses dans une poêle à sec. Une fois un peu grillées…réserver.
- Mettez les saucisses dans le robot sans les couper quand il reste 12mn de cuisson pour les lentilles.
- C'est prêt
Ajoutez le tout dans la cocotte des lentilles avec les saucisses piquées à la fourchette. Faites fondre le saindoux dans une casserole à fond épais; mettez l'oignon restant émincé à revenir doucement. Ajoutez les lentilles égouttées, le petit salé coupé en morceaux, les saucisses. Préparation: Rincez et laissez tremper le porc ½ sel toute une nuit. Dans une autre casserole, mettez les lentilles, les carottes coupées en petits morceaux, le demi oignon coupé grossièrement, et le bouquet garni.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Petit salé aux lentilles est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Petit salé aux lentilles recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
