Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Steak végétal aux lentilles corail et quinoa est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir steak végétal aux lentilles corail et quinoa en utilisant 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de steak végétal aux lentilles corail et quinoa :
- Utilisation 120 g lentilles corail cuites
- Utilisation 180 g quinoa cuit
- Vous avez besoin 100 g farine
- Utilisation 1 càc de miso de riz
- Utilisation 2 à 3 gousses d'ail émincées
- Fournir 1 pincée de bicarbonate
- Utilisation 2 càc de jus de citron frais
- Préparer 60 ml d'eau
- Vous avez besoin Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre
- Vous devez vous préparer 1 pincée de psyllium (facultatif)
- Préparer Persil frais ciselé
- Préparer 1 càs Levure maltée
- Fournir Quelques olives vertes ou noires
Essorer bien les lentilles et le quinoa, Mixer l'ensemble, Mélanger tous les éléments ensemble, Assaisonner avec le sel, le poivre et les épices choisies, Ajouter la farine (la pâte ne doit pas coller aux mains), Dans une poêle, faire chauffer de l'huile, Former les steaks végétaux avec les mains, Les envelopper de chapelure, Cette recette Steak végétal aux lentilles corail et quinoa devient un aliment préféré pour accompagner les jours comme il est aujourd'hui. C'est parce que cette recette est très facile en plus, il est aussi rapide à cuisiner. Eh bien pour ceux d'entre vous qui veulent essayer de faire cette recette Steak végétal aux lentilles corail et quinoa, s'il vous plaît lire et suivre. Le steak végétal de lentilles et quinoa est tout simplement délicieux !
Steak végétal aux lentilles corail et quinoa pas à pas :
- Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation.
- Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule.
- Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains).
- Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco.
C'est un bon moyen de pouvoir cuisiner des légumineuses avec des graines lorsque l'on n'a pas d'idées… De plus, c'est une excellente alternative au steak de boeuf que l'on peut utilise en burger. Dernière chose non négligeable, le coût de revient de ce steak végétal est bien moindre qu'un steak de boeuf ! Déposez-la dans un bol mixer, ajoutez les lentilles égouttées, le quinoa et l'œuf et mixez grossièrement le tout. Pour former les steaks, prendre une grosse cuillère de ce mélange et le placer directement dans une poêle légèrement huilée. Laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.
Puisque vous avez lu la recette de Steak végétal aux lentilles corail et quinoa, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Steak végétal aux lentilles corail et quinoa recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
