En général, les gens ont d’abord abandonné bœuf bourguignon à ma façon parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de bœuf bourguignon à ma façon! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire bœuf bourguignon à ma façon tue avoir besoin 14 Ingrédients et 17 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bœuf bourguignon à ma façon :
- Fournir 500 g gîte (bœuf)
- Vous devez vous préparer 500 g paleron (bœuf)
- Vous devez vous préparer 500 g macreuse (bœuf)
- Préparer 60 g beurre demi sel
- Préparer 3 carottes
- Utilisation 60 g farine
- Vous devez vous préparer 50 cl bouillon de bœuf (fait maison recette sur mon profil)
- Fournir 1 bouquet garni (thym et laurier du jardin)
- Utilisation Poivre
- Vous avez besoin 200 g poitrine de porc fumée
- Vous devez vous préparer 2 gousses d ail
- Préparer 50 cl vin rouge de Bourgogne
- Vous devez vous préparer 300 g champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 8 oignons blancs
Voila cependant ce que j'ai utilisé : - de la viande à bourguignon (c'est facile, c'est écrit sur les barquettes !). Du coup, le repas du lendemain midi était compté dedans ! 🙂 - de la farine - une cuillère à café. Avec ce Bœuf bourguignon express à ma façon préparé au Cookéo, je participe au défi culinaire "Appropriez-vous la recette" initié par Sylvie. En effet, le premier défi était le Bœuf bourguignon.
Bœuf bourguignon à ma façon pas à pas :
- Couper la poitrine de porc en lardons
- Laver les oignons ôter la première peau garder le vert pour un autre usage
- Faire fondre le beurre dans une cocotte en fonte ajouter les lardons et les oignons faire revenir en remuant constamment faire colorer
- Couper le bœuf en morceaux
- Ôter les lardons et oignons de la cocotte réserver
- Mettre le bœuf dans la cocotte faire revenir à feu vif pour dorer la viande sur toutes les faces
- Éplucher les carottes les couper en rondelles
- Ajouter les carottes dans la cocotte bien mélanger
- Saupoudrer de farine et faire roussir en mélangeant constamment
- Ajouter le bouillon bien gratter les sucs
- Remettre les lardons et oignons dans la cocotte mélanger
- Ajouter le vin de Bourgogne poivrer
- Éplucher l ail le presser l ajouter ajouter le bouquet garni et porter à ébullition couvrir baisser à feu doux et laisser mijoter 3 heures en maintenant une petite ébullition
- Émincer les champignons
- Ajouter les champignons poursuivre la cuisson à couvert pendant 30 minutes à feu doux
- Ôter le bouquet garni mélanger
- C est prêt ! Bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳à servir avec des spaghettis
Je me suis donc dit que cela ferait un excellent repas dominical. Le Boeuf Bourguignon, comme son nom le laisse entendre serait d'origine. bourguignonne ! Mais, généralement, on parle de Boeuf Bourguignon comme une viande cuisinée en ragoût à brun avec une marinade au vin préalable. Le Boeuf Bourguignon, le ragoût de boeuf est un plat ancestral. Boeuf presque bourguignon, à la façon de ma maman.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Bœuf bourguignon à ma façon, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon à ma façon recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
