Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Boeuf Bourguignon facile et rapide est peut-être parfaite pour vous.
À faire boeuf bourguignon facile et rapide tue seul besion 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de boeuf bourguignon facile et rapide :
- Utilisation 300 g viande (bourguignon à mijoter)
- Utilisation 35 g lardons
- Fournir 75 g champignons
- Vous avez besoin 1 carotte moyenne
- Vous avez besoin 1 gros oignon (ou 3 oignons grelots)
- Vous devez vous préparer 1 petit bouquet garni (thym + laurier)
- Vous avez besoin 1 petit bouquet de persil
- Utilisation 25 cl vin rouge de Bourgogne
- Vous avez besoin 1 c.c. farine
- Préparer sel
- Fournir poivre
- Vous devez vous préparer huile d’olive
Peler les oignons sans les écorcher. Une vraie recette de la tradition française : le boeuf bourguignon, c'est des morceaux de boeuf cuits longuement dans un bouillon au vin rouge. De plus, c'est une petite entorse au bœuf bourguignon traditionnel. Mais le résultat en vaut la chandelle et le goût est au rendez-vous.
Boeuf Bourguignon facile et rapide pas à pas :
- Taillez la viande en morceaux de taille moyenne (4cm).
- Lavez, épluchez et découpez la carotte en rondelles de 1cm environ.
- Epluchez, lavez et découpez l’oignon en 4 si c’est un gros oignon. Mais si ce sont des oignons grelot, il n’est pas nécessaire de les découper, car ils sont déjà très petits.
- Lavez le bouquet de persil et attachez-le avec de la ficelle de cuisine. Gardez quelques pluches pour la décoration plus tard.
- Lavez les champignons et découpez-leur les pieds. Séparez les pieds et les têtes des champignons et réservez-les dans 2 récipients différents.
- Faites saisir rapidement la viande à feu vif dans une cocotte-minute et avec un peu d’huile d’olive. Faites dorer les 4 faces si possible et rajouter 1 c.c de farine et mélangez.
- Ensuite, ajoutez la carotte, l’oignon, le bouquet de persil, les pieds de champignons et la moitié des lardons. Recouvrez le tout de vin. Si nécessaire, rajoutez un peu d’eau (environ 15 cl). Fermez l’autocuiseur, et faites cuire une heure à feu moyen.
- Au bout d’une heure, faites retomber la pression, et ajoutez les têtes de champignon que vous aurez préalablement émincées et le reste des lardons. Salez, poivrer et remettez sur feu moyen pendant 10 mn et c’est prêt !
- Et enfin, dressez le bœuf bourguignon avec quelques pluches de persil et les accompagnements de votre choix.
Préparation de la recette : boeuf bourguignon rapide. Hachez les oignons, peler l'ail et les carottes. Faites roussir la viande et les lardons avec le beurre à la cocotte. Le boeuf bourguignon est un grand classique, une recette facile et tout aussi délicieuse. Ingrédients, temps de cuisson, lardons,, champignons carotte et oignons.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Boeuf Bourguignon facile et rapide, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Boeuf Bourguignon facile et rapide recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
