Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pâté en croûte aux lentilles de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pâté en croûte aux lentilles! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire pâté en croûte aux lentilles en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pâté en croûte aux lentilles :
- Préparer 150 g lentilles vertes crues
- Utilisation 80 g marrrons cuits
- Fournir 1 panais moyen (200/250g)
- Vous avez besoin 30 g noisettes
- Fournir 1 gros oignon
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Fournir 2 CAS de graines de lin moulues
- Préparer 2 g d'agar-agar
- Vous devez vous préparer 1 CAS de miso
- Préparer 2 feuilles de laurier sauce
- Fournir huile d'olive
- Préparer 2 rouleaux de pâte brisée
- Vous avez besoin sel, poivre
- Préparer 1 goutte de lait végétal pour la dorure
Ingrédients: lentilles,haricot blanc,châtaigne,échalote,ail,tofu fumé,pâte feuilletée épaisse,champignon de Paris,pleurote. Ingrédients: farine,beurre,huile d'olive,sel,jaune d'oeuf,eau froide,pistaches non salées,jaune d'oeuf,gelée au madère. Les meilleures recettes végétariennes de pâté et lentilles avec photos pour trouver une recette végé de pâté et lentilles facile, rapide et délicieuse. Les meilleures recettes végétariennes de pâté en croute avec photos pour trouver une recette végé de pâté en croute facile, rapide et délicieuse.
Pâté en croûte aux lentilles instructions :
- Pelez et émincez l'oignon. - Dans une grande marmite, versez un peu d'huile et faites revenir l'oignon. - Pelez et coupez en petits cubes le panais. Ajoutez-le à l'oignon, ainsi que les marrons égouttés. - Cuisez 5 minutes à feu très doux. - Rincez les lentilles et versez-les dans la marmitte avec l'oignon, le panais et les marrons. - Ajoutez 50 cl d'eau, ainsi que le laurier, l'ail écrasé, le poivre. - Laissez cuire 30 minutes à feu moyen.
- Sortez votre pâte brisée du réfrigérateur pour la ramollir un peu. - Tapissez un moule à cake d'une feuille de papier sulfurisé, et étalez-y le premier rouleau de pâte brisée en prêtant bien attention aux angles (pliez comme pour un paquet cadeau). Le second rouleau servant essentiellement à la décoration ou si le premier n'était pas suffisant. - Avant de couper la cuisson des lentilles, diluez l'agar-agar dans 3 fois son volume en eau et versez-le dans la marmite. Laissez cuire 1 minute.
- Ajoutez aux lentilles, les graines de lin mixées, une cuillère à soupe de miso, une cuillère à soupe d'huile d'olive. - Poivrez bien et ajoutez les noisettes. - Mélangez et versez le mélange, dans la pâte brisée. - Préchauffez votre four à 170°c. - Refermez partiellement votre pâté en croûte aux lentilles, décorez-le à votre convenance avec les restes de pâtes brisée (ici des feuilles à l'emporte-pièce). - Dorez la pâte avec un peu de lait végétal et un pinceau. - Faites cuire 45 minutes.
- Dégustez tiède ou froid.
Bel oreiller - Mon pâté en croûte de Noël, Petit oreiller - Mon pâté en croûte de Noël, Pâté en croûte aux lentilles. Cette recette est très facile à faire varier en fonction des légumes de saison, la farce est faite de lentilles corail et d'un légume qui ne doit pas être trop humide : potiron ou potimarron (résultat plus moelleux), patate douce ou carotte. Ajouter les lentilles vertes et l'eau. Ajouter de l'eau si nécessaire (cuisson à la casserole). Lorsque les lentilles sont cuites, les égoutter s'il reste du liquide et le réserver.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Pâté en croûte aux lentilles, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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