Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner agneau aux lentilles à la marocaine de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de agneau aux lentilles à la marocaine! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire agneau aux lentilles à la marocaine en utilisant 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de agneau aux lentilles à la marocaine :
- Préparer 600 g viande d’agneau (des côtes pour moi)
- Vous avez besoin 400 g Lentilles grises ou vertes
- Vous devez vous préparer 1 gros Oignon
- Utilisation 5 gousses d’ail
- Vous avez besoin 1 cuil à café + ½ de sel
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café de Curcuma
- Fournir 1 cuil à café de Poivre
- Préparer 4 branches de Persil
- Utilisation 1 petite tomate
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café de cumin en poudre
- Utilisation 1 cuil à café de concentré de tomate
- Préparer 1 bout de Gingembre
- Vous avez besoin 3 gros piments doux (facultatifs)
- Vous avez besoin Huile olive
Dans une grande casserole, versez un filet d' huile d'olive et mettez les lentilles dedans. AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE instructions : Soupe marocaine à l'agneau et aux lentilles. Une soupe complète et nourrissante, sucrée-salée, qui contient des abricots séchés, des lentilles, de l'agneau haché, des pois chiches, des légumes et de savoureux assaisonnements. Chauffez l'huile dans une casserole ou une marmite sur feu vif et faites revenir la viande avec l'oignon, les herbes hachées et le céleri.
AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE instructions :
- 2 h à l’avance, laver les lentilles, les mettre à tremper dans un peu d’eau, bien couvrir d'eau - - Couper la viande en petits morceaux, éplucher et émincer l’oignon et l’ail, lavez et couper la tomate en petit dès, hacher le persil et le gingembre, fendre les piments doux en 2 ou 4 - - Dans un fait-tout chauffer un tout petit peu d’huile d’olive, puis ajouter la viande, laisser légèrement dorer
- Ajouter ensuite l’ail et l’oignon, bien remuer, puis ajouter tous les épices citées, ainsi que la tomate et le concentré, bien remuer ensemble - Puis ajouter les lentilles, le persil haché, bien remuer le tout ensemble - Baissez le feu et laisser mijoter pendant 5 mn en remuant de temps en temps
- Ajouter de l’eau pour la cuisson de la viande et des lentilles, sur feu vif porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire pendant 1 h - Vérifier la cuisson de la viande et des lentilles, ajouter le piment doux, laisser bien mijoter - Vérifier l’assaisonnement, c’est prêt - - Bon appétit
Ciseler l'oignon et le placer dans une cocotte avec la viande, le concentré de tomate, les lentilles, le poivre, le safran, les cubes de bouillon et l'eau. Ajouter le riz et les pois chiches. Passez sous l'eau vos lentilles, versez les dans la marmite. Epluchez l'oignon et les carottes, lavez-les et coupez-les en dés. Pelez la gousse d'ail, dégermez-la et ciselez-la.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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