Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Boeuf bourguignon vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire boeuf bourguignon en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de boeuf bourguignon :
- Fournir 1 kg boeuf gras de bonne qualité
- Fournir 200 g lardons
- Vous devez vous préparer 4-5 oignions
- Fournir 6 carottes
- Vous avez besoin 400 g champignons
- Fournir 1 bouteille de vin rouge
- Vous devez vous préparer 3 feuilles de laurier
- Préparer 3 cs farine
- Vous devez vous préparer Huile d’olive
- Vous devez vous préparer Bouquet garni
She had the clever idea to examine the differences in each book's approach through the lens of boeuf bourguignon, a classic dish featuring beef braised in red wine (i.e. burgundy) and often. Season beef with salt and pepper. In a large Dutch oven (or ovenproof pot) over medium heat, heat oil. First prepare the bacon: cut off the rind and reserve.
Boeuf bourguignon instructions :
- Faire revenir les lardons 3 min, ajouter les oignons coupés assez gros. Faire cuire jusqu’à ce que les oignons soient dorés. Mettre de côté
- Dans la meme casserole, rajouter de l’huile d’olive (si nécessaire) et faire revenir le boeuf coupé en gros dés (2cm de côté). Mettre de côté
- Dans la même casserole, mettre un peu d’huile d’olive, faire revenir les champignons
- Jeter le tout dans une marmite, y rajouter les carottes, le bouquet garni, le laurier. Saupoudrer de farine. Recouvrir de vin (ne pas hésiter à mettre plus d’une bouteille, ni à garder un verre pour le cuistot). Faire cuire 3h. Encore meilleur le lendemain
- Servir avec des pommes de terre en robe des champs
Drain and dry the lardons and rind and reserve. For the marinade: Combine the garlic, bay leaves, carrots, celery, onions and wine in a large bowl or container. Julia Child's Beef Bourguignon (Bœuf Bourgignon in French) is a world wide loved classic for a reason. This is one recipe where you want to take your time cooking it, drinking a glass of wine or two while preparing it, and show it a lot of love. The big difference between beef stew, and French boeuf bourguignon, is the presence of red wine.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Boeuf bourguignon, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Boeuf bourguignon recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
