La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Mousse au chocolat aux myrtilles sans sucre , nous espérons que vous aimerez il.
À faire mousse au chocolat aux myrtilles sans sucre tue seul besion 4 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de mousse au chocolat aux myrtilles sans sucre :
- Fournir 150 g chocolat noir
- Fournir 4 oeufs
- Vous devez vous préparer 25 g beurre demi sel
- Vous devez vous préparer 150 g myrtilles
Voici une recette de mousse au chocolat sans sucre, ou comment revisiter un dessert classique dans une version sans sucre ajouté! Faire fondre le chocolat à feu doux. Préparer les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Mettre les blancs dans un grand bol et les monter en neige ferme avec une pincée de sel.
Mousse au chocolat aux myrtilles sans sucre instructions :
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie ou micro ondes
- Séparer les blancs des jaunes.
- Monter les blancs
- Une fois le chocolat fondu attendre qu il soit bien refroidi pour rajouter les jaunes. Ensuite rajouter les blancs montés au fur et à mesure et mélanger doucement.
- Mettre les myrtilles et mélanger de nouveau. Réserver au froid pendant 3 heures et déguster 😋
Mélanger dans un saladier : la crème que vous aurez préalablement laissée au réfrigérateur, le sucre, éventuellement le sachet de chantibio, et les myrtilles mixées. Dans un mixeur, réduire les myrtilles en purée avec la liqueur. Dans son livre « Gâteaux et gourmandises sans sucre » (aux éditions First), ce grand monsieur ruse d'une ribambelle d'astuces pour remplacer le sucre (en poudre, en sirop…) mais aussi l'édulcorant dans ses sucreries ou ses desserts. Pour se faire, il y incorpore de la compote, du jus ou de la pâte de fruits dans le but de réduire de moitié leur impact glycémique (sans trahir. Tu te souviens de la mousse au chocolat sans sucre, eh bien je l'avais inventée pour décorer ce marbré au chocolat et aux fruits rouges, sans sucre également.
Prenez ces idées de recettes Mousse au chocolat aux myrtilles sans sucre et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Mousse au chocolat aux myrtilles sans sucre recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
