Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Tourtière Landaise de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez cuire tourtière landaise en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tourtière landaise :
- Préparer 7 feuilles de brick
- Fournir 2 cuillères à soupe poudre d'amandes
- Fournir 2 cuillères à soupe Calvados
- Fournir 100 g beurre
- Utilisation Ingrédients pour la farce :
- Utilisation 4 pommes Jonagol
- Vous avez besoin 1 noix de beurre demi-sel
- Vous avez besoin 1 citron jaune non traité
- Vous devez vous préparer 1 orange non traité
- Préparer 50 g raisins secs
- Préparer 50 g noix de pécan
- Utilisation 200 g pruneaux moelleux et dénoyautés
Tourtière Landaise pas à pas :
- Cercle : - - 18 cm de Ø - - Préparation : - - 20 minutes - - Cuisson : - - 1 heure
- Étape 1 : la farce - - Pelez et coupez les pommes. Poêlez-les dans un peu de beurre demi-sel. Ajoutez les zestes et les jus d'orange et de citron. Versez le miel de fleurs et laissez cuire les pommes quelques minutes. Ajoutez les raisins secs, les noix de pécan et les pruneaux. Laissez compoter et mouillez régulièrement. Laissez refroidir à température ambiante. Réservez.
- Étape 2 : préparation les feuilles de brick - - Posez le cercle beurré sur une feuille de cuisson. Beurrez une feuille de brick, superposez une deuxième feuille beurrée, puis une troisième feuille beurrée. Chemisez le cercle avec les feuilles de brick et saupoudrez de poudre d'amandes.
- Étape 3 : la cuisson de la tourtière - - Préchauffez le four à 180°C (th.6). - - Versez la farce au centre du cercle. Posez par-dessus trois autres feuilles de brick beurrées et fermez les bords. Beurrez une dernière feuille de brick sur les deux faces et posez-la au centre de la tourtière en la froissant. Enfournez pour 45 minutes. À la sortie du four, arrosez de calvados et dégustez tiède.
- Astuce du chef : - - "Certains fruits peuvent rendre de l'eau à la cuisson. pour éviter que la pâte ne se détrempe trop, je saupoudre dessus de la poudre d'amandes qui vient absorber ce liquide." - - Source : Le Gâteau De Mes Rêves Christophe MICHALAK
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tourtière Landaise, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Tourtière Landaise recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
