Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Boeuf Bourguignon est peut-être parfaite pour vous.
À cuire boeuf bourguignon tue avoir besoin 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de boeuf bourguignon :
- Vous devez vous préparer Environ 1kilo de viande boeuf à bourguignon
- Vous devez vous préparer Quelques cuillères à soupe de farine
- Fournir Lardons de poitrine fumée
- Utilisation 4 petites carottes
- Préparer 1 oignon
- Préparer 2 carrés de chocolat
- Vous avez besoin /- 50 cl de vin rouge
- Vous devez vous préparer Huile,sel, poivre, bouquet garni
- Utilisation 1 cube de bouillon
She had the clever idea to examine the differences in each book's approach through the lens of boeuf bourguignon, a classic dish featuring beef braised in red wine (i.e. burgundy) and often. Like coq au vin, its sister dish from the Burgundy region of France, beef Bourguignon is a stew of meat slowly simmered in hearty red wine along with pearl onions, mushrooms and crisp, cubed bacon. Season beef with salt and pepper. In a large Dutch oven (or ovenproof pot) over medium heat, heat oil.
Boeuf Bourguignon instructions :
- Faire revenir l'oignon et les lardons à l'huile dans une cocotte. Puis les réserver
- Faire dorer la viande à son tour. Saupoudrer de farine (3 ou 4 cuillères) et bien mélanger à la viande de façon à recouvrir tous les morceaux.
- Rajouter les oignons, et les lardons. Verser le vin, recouvrir d'eau. Mettre les carottes coupées en rondelles, le cube de bouillonne, le sel,poivre, bouquet garni. Déposer les deux carrés de chocolat. (Ils serviront à enlever l'acidité du vin mais ne donnerons pas goût de chocolat 😉) Laisser mijoter deux heures environ
- Réserver le plat jusqu'au lendemain au frais. Remettre à mijoter le jour j une à deux heures. Plus c'est réchauffé, meilleur c'est. 😉
- Servir avec des pâtes fraîches par exemple.
First prepare the bacon: cut off the rind and reserve. Drain and dry the lardons and rind and reserve. Cool, uncovered, then chill, covered (it tastes even better made ahead because it gives the flavors time to develop). If making ahead, it's easier to. Julia Child's Beef Bourguignon (Bœuf Bourgignon in French) is a world wide loved classic for a reason.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Boeuf Bourguignon, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Boeuf Bourguignon recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
