Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Salade de lentilles aux agrumes de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À faire salade de lentilles aux agrumes tue seul besion 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de salade de lentilles aux agrumes :
- Utilisation 400 g lentilles vertes du Puy
- Fournir 1 orange bio, zeste et pulpe
- Vous avez besoin 1 citron vert bio, zeste et jus
- Préparer 1 pamplemousse
- Vous avez besoin 1 citron jaune
- Fournir 4 gousses d'ail
- Utilisation 2 petites échalotes
- Vous devez vous préparer 5 gousses cardamome
- Fournir 2 Cuil. à café de paprika fumé, ou à défaut de paprika simple
- Vous devez vous préparer 2 Cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne, ou moutarde en grain
- Vous avez besoin 2 Cuil. à soupe de confiture de clémentine, ou de marmelade d'orange
- Préparer 2 Cuil. à soupe d'huile d'olive vierge extra
- Utilisation Le jus de la moitié d'un citron vert, et de la moitié d'un citron jaune
- Vous avez besoin Sel au curry, ou à défaut de la fleur de sel, poivre du moulin
Passez à l'eau froide pour arrêter la cuisson y mettre un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre ainsi que l'échalote hachée. Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de salade de lentilles aux agrumes, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment process et serve it. Pas besoin de déranger if préparez un bon salade de lentilles aux agrumes délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être plat spécial. Salade de lentilles : les recettes originales.
Salade de lentilles aux agrumes pas à pas :
- Mettre les 400 g de lentilles dans une grande casserole, les couvrir avec 3 fois leur volume d'eau froide. Comptez environ 20 à 25 minutes de cuisson dès le début de l'ébullition. Les lentilles doivent rester légèrement fermes pour ne pas se transformer en purée dans la salade.
- Pendant que les lentilles cuisent, pelez les gousses d'ail puis les écraser au presse ail au dessus d'un grand saladier. Ajoutez y vos échalotes pelées et finement émincées, ainsi que le zeste râpé d'un citron vert. Ouvrez les gousses de cardamome en les aplatissant avec le plat d'un grand couteau, puis récupérez les petites graines qui s'en échappent, les ajouter à votre préparation dans le saladier.
- Récupérez au zesteur 5 à 6 longs zestes de votre orange, recoupez ces zestes en petits morceaux, puis détaillez en morceaux également la pulpe de l'orange, ajoutez le tout au saladier. Faire de même avec la pulpe du pamplemousse. - Égouttez les lentilles et les passez sous l'eau froide, afin de les refroidir, les incorporer à la préparation, saupoudrez de 2 cuillères à café de paprika fumé, d'un peu de sel et de quelques tours de moulin à poivre.
- Pour la sauce vinaigrette, dans un bol à part mettre 2 cuillères à soupe de moutarde en grain, deux cuillères à soupe de confiture de clémentine, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ainsi que le jus de la moitié du citron vert et celui de la moitié d'un citron jaune, salez avec le sel au curry, poivrez et foutez énergiquement la sauce.
- Ajoutez cette sauce vinaigrette au reste des ingrédients dans le saladier et mélangez délicatement. Il y a plus qu'à passer à table.
Vertes ou corail, aux lardons ou au saumon, froide avec du thon ou tiède, les lentilles nous régalent en salade. La preuve avec nos recettes avec viande ou végétarienne. Si la cuisson de ces légumineuses vous effraie, n'hésitez pas à faire une salade de lentilles en boîte. Salade pleine de fraîcheur et de saveurs - Recette Plat : Salade de lentilles à l'orange, avocat & coriandre par InTartifletteItrust Cette salade d'agrumes aux épices, c'est l'un de mes desserts préférés en hiver et surtout quand on a fait un repas un peu riche. Elle est idéale pour les fêtes de fin d'année, pour le repas de noël par exemple, avec ses jolies notes acidulées et sa pointe de cannelle.
Maintenant que vous avez revu la recette de Salade de lentilles aux agrumes, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Salade de lentilles aux agrumes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
