La plupart des gens ont abandonné steak végétal aux lentilles corail et quinoa à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de steak végétal aux lentilles corail et quinoa! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire steak végétal aux lentilles corail et quinoa tue seul besion 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de steak végétal aux lentilles corail et quinoa :
- Utilisation 120 g lentilles corail cuites
- Préparer 180 g quinoa cuit
- Préparer 100 g farine
- Vous avez besoin 1 càc de miso de riz
- Fournir 2 à 3 gousses d'ail émincées
- Vous avez besoin 1 pincée de bicarbonate
- Vous avez besoin 2 càc de jus de citron frais
- Vous devez vous préparer 60 ml d'eau
- Utilisation Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre
- Fournir 1 pincée de psyllium (facultatif)
- Vous avez besoin Persil frais ciselé
- Vous avez besoin 1 càs Levure maltée
- Vous avez besoin Quelques olives vertes ou noires
Dernière chose non négligeable, le coût de revient de ce steak végétal est bien moindre qu'un steak de boeuf ! Déposez-la dans un bol mixer, ajoutez les lentilles égouttées, le quinoa et l'œuf et mixez grossièrement le tout. Mixer le tout pour que les lentilles soient en morceaux fins (mais pas complètement en bouillie). Ajouter une cuillère à soupe de fécule et mélanger.
Steak végétal aux lentilles corail et quinoa instructions :
- Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation.
- Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule.
- Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains).
- Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco.
Steak végétal lentilles jaunes et quinoa noir. Bio Steak végétal ou galette végétal, sans oeufs, sans gluten, sans produits laitiers. Parfait avec une belle salade composée ou pour parfaire un burger.. Je vous présente une nouvelle recette vegan avec un steak végétal à base de lentilles corail. Steak végétal : quinoa et haricots rouges.
Prenez ces idées de recettes Steak végétal aux lentilles corail et quinoa et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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