La plupart des gens ont abandonné agneau aux lentilles à la marocaine à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de agneau aux lentilles à la marocaine! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire agneau aux lentilles à la marocaine tue avoir besoin 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de agneau aux lentilles à la marocaine :
- Vous avez besoin 600 g viande d’agneau (des côtes pour moi)
- Fournir 400 g Lentilles grises ou vertes
- Utilisation 1 gros Oignon
- Fournir 5 gousses d’ail
- Utilisation 1 cuil à café + ½ de sel
- Fournir 1 cuil à café de Curcuma
- Vous avez besoin 1 cuil à café de Poivre
- Vous avez besoin 4 branches de Persil
- Préparer 1 petite tomate
- Préparer 1 cuil à café de cumin en poudre
- Préparer 1 cuil à café de concentré de tomate
- Utilisation 1 bout de Gingembre
- Vous avez besoin 3 gros piments doux (facultatifs)
- Préparer Huile olive
Pelez la gousse d'ail, dégermez-la et ciselez-la. Faites y revenir les oignons ciselés quelques minutes. Commencer par faire gonfler les lentilles dans de l'eau, dans un cuiseur ou une cocotte, jusqu'à ce qu'elles soient encore un petit peu fermes et qu'elles puissent encore gonfler au contact de la sauce. A café de concentré de tomate.
AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE pas à pas :
- 2 h à l’avance, laver les lentilles, les mettre à tremper dans un peu d’eau, bien couvrir d'eau - - Couper la viande en petits morceaux, éplucher et émincer l’oignon et l’ail, lavez et couper la tomate en petit dès, hacher le persil et le gingembre, fendre les piments doux en 2 ou 4 - - Dans un fait-tout chauffer un tout petit peu d’huile d’olive, puis ajouter la viande, laisser légèrement dorer
- Ajouter ensuite l’ail et l’oignon, bien remuer, puis ajouter tous les épices citées, ainsi que la tomate et le concentré, bien remuer ensemble - Puis ajouter les lentilles, le persil haché, bien remuer le tout ensemble - Baissez le feu et laisser mijoter pendant 5 mn en remuant de temps en temps
- Ajouter de l’eau pour la cuisson de la viande et des lentilles, sur feu vif porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire pendant 1 h - Vérifier la cuisson de la viande et des lentilles, ajouter le piment doux, laisser bien mijoter - Vérifier l’assaisonnement, c’est prêt - - Bon appétit
A café de curcuma Passez sous l'eau vos lentilles, versez les dans la marmite. Harira, soupe marocaine Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Pot au feu oriental au couscous Voir la recette. Accueil > Recettes > entrée > entrée chaude > soupe > Soupe orientale à l'agneau, aux pois chiches et lentilles. Soupe orientale à l'agneau, aux pois chiches et lentilles. i.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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