Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Bœuf bourguignon à ma façon vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À cuire bœuf bourguignon à ma façon tue avoir besoin 14 Ingrédients et 17 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bœuf bourguignon à ma façon :
- Utilisation 500 g gîte (bœuf)
- Préparer 500 g paleron (bœuf)
- Utilisation 500 g macreuse (bœuf)
- Utilisation 60 g beurre demi sel
- Vous avez besoin 3 carottes
- Fournir 60 g farine
- Utilisation 50 cl bouillon de bœuf (fait maison recette sur mon profil)
- Préparer 1 bouquet garni (thym et laurier du jardin)
- Vous devez vous préparer Poivre
- Préparer 200 g poitrine de porc fumée
- Préparer 2 gousses d ail
- Préparer 50 cl vin rouge de Bourgogne
- Préparer 300 g champignons de Paris
- Vous avez besoin 8 oignons blancs
Une autre manière de faire un bon bœuf bourguignon pour régaler toute votre famille ! Toute la douceur et le fondant de la carotte se marient parfaitement à ce plat. Accompagné de pâtes fraîches ou de pain grillé à l'ail, vos invités ne risquent pas d'être déçus ! Voir la recette : Boeuf bourguignon à ma façon.
Bœuf bourguignon à ma façon pas à pas :
- Couper la poitrine de porc en lardons
- Laver les oignons ôter la première peau garder le vert pour un autre usage
- Faire fondre le beurre dans une cocotte en fonte ajouter les lardons et les oignons faire revenir en remuant constamment faire colorer
- Couper le bœuf en morceaux
- Ôter les lardons et oignons de la cocotte réserver
- Mettre le bœuf dans la cocotte faire revenir à feu vif pour dorer la viande sur toutes les faces
- Éplucher les carottes les couper en rondelles
- Ajouter les carottes dans la cocotte bien mélanger
- Saupoudrer de farine et faire roussir en mélangeant constamment
- Ajouter le bouillon bien gratter les sucs
- Remettre les lardons et oignons dans la cocotte mélanger
- Ajouter le vin de Bourgogne poivrer
- Éplucher l ail le presser l ajouter ajouter le bouquet garni et porter à ébullition couvrir baisser à feu doux et laisser mijoter 3 heures en maintenant une petite ébullition
- Émincer les champignons
- Ajouter les champignons poursuivre la cuisson à couvert pendant 30 minutes à feu doux
- Ôter le bouquet garni mélanger
- C est prêt ! Bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳à servir avec des spaghettis
A découvrir : Le guide des. En fin de cuisson, ajouter la farine et bien remuer jusqu'à un léger épaississement, puis lier avec la crème avant de servir. Découper la viande en cubes et la mettre dans un grand saladier avec un bouquet garni, deux carottes découpées en cubes, un oignon blanc émincé, du poivre. Couvrir de vin rouge, filmer le saladier et le mettre au frais toute la nuit. Chauffer le beurre et l'huile dans une grosse marmite à fond épais et y faire revenir les oignons quelques minutes.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Bœuf bourguignon à ma façon, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon à ma façon recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
