Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner bœuf bourguignon à la mijoteuse de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bœuf bourguignon à la mijoteuse! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire bœuf bourguignon à la mijoteuse tue seul besion 16 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de bœuf bourguignon à la mijoteuse :
- Vous avez besoin 1,2 kg bourguignon
- Fournir 400 grs poitrine fumée
- Préparer 15 petits oignons blancs sauciers
- Préparer 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne
- Vous avez besoin 1 carotte
- Utilisation 500 grs petits champignons de Paris
- Préparer 2 gousses d’ail
- Vous devez vous préparer 1 cuillere à café de concentré de tomate
- Préparer 6 cuillères à soupe farine
- Utilisation 3 cuillères à café fond de veau en poudre
- Fournir Huile d’olive
- Préparer Thym
- Vous devez vous préparer Laurier
- Vous devez vous préparer Sel
- Préparer Piment d’Espelette
- Fournir Poivre
Dans la mijoteuse, mélanger la sauce aux champignons avec le vin rouge et la. Préparez cette copieuse recette de bœuf bourguignon à la mijoteuse. Le bœuf fond en bouche tellement il est tendre. Sans plus attendre, voici notre recette du bœuf bourguignon à la mijoteuse électrique.
Bœuf bourguignon à la mijoteuse instructions :
- Peler les oignons et l’ail sans oublier de le dégermer. Éplucher la carotte et la couper en rondelles.
- Détailler la poitrine fumée en gros lardons
- Dans une casserole porter le vin à ébullition pour évaporer l’alcool
- Dans une cocotte faire dorer les morceaux de bourguignon dans l’huile d’olive et les reserver dans le plat de la mijoteuse
- Dans la même cocotte faire revenir la poitrine coupée, les oignons et l’ail quelques minutes
- Ajouter les rondelles de carotte, le concentré de tomate et la farine et remuer
- Verser dans la cocotte le vin rouge. Ajouter le fond de veau dilué dans 50 ml d’eau chaude et le laurier et le thym.
- Verser le contenu de la cocotte dans le plat de la mijoteuse et cuire pendant 4h en position LOW
- Au bout des 4h, ajouter les champignons de Paris préalablement lavés et coupés en 2 et laisser cuire à nouveau 4h. Si la sauce vous semble trop liquide vous pouvez en plus en profiter pour rajouter de la farine avant de relancer la cuisson
- Servir avec des pâtes (tagliatelles ou linguini) où des pommes de terres vapeur ou une poêlée de pommes de terre rattes
Voici la liste des ingrédients que nous vous conseillons d'utiliser pour six personnes. Bien évidemment les quantités sont à adapter en fonction du nombre de personnes concernées. Ajouter le bouillon, les tomates et le thym. Tu les as gâtés tes invités. Transférer les cubes de boeuf dans la mijoteuse.
Prenez ces idées de recettes Bœuf bourguignon à la mijoteuse et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon à la mijoteuse recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
