En général, les gens ont d’abord abandonné bœuf ou porc bourguignon parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de bœuf ou porc bourguignon! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire bœuf ou porc bourguignon tue avoir besoin 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de bœuf ou porc bourguignon :
- Utilisation 1 kg bœuf ou du porc (pour mijoter)
- Préparer 800 g pomme de terre
- Utilisation 600 g carottes
- Fournir 2 oignons
- Vous devez vous préparer 300 ml du vin rouge
- Utilisation 50 ml d'Arôme
- Préparer 1 peu de l'huile d'olive
- Fournir 1 peu de la farine de maïs ou tapioca
- Préparer 1 gousse d'ail
Jeter de l'eau dans la cocotte. Bœuf bourguignon : quel morceau choisir ? On choisit des morceaux qui résistent à une cuisson longue. Pour que l'équilibre soit parfait, on mélange des morceaux plus ou moins gras et plus ou moins gélatineux.
Bœuf ou Porc Bourguignon instructions :
- Éplucher et couper en dés les pommes de terre et les carottes.
- Hacher l'ail et l'oignon en fine lamelle. Dans une casserole, ajouter un petit peu de l'huile et mélanger l'oignon. Le garder dans une assiette.
- Dans la même casserole faire mijoter le porc ou le bœuf pendant 10 minutes. Le garder dans un saladier et mélanger avec d'Arôme. Le laisser reposer.
- Arôme
- Dans la même casserole ajouter et mélanger la carotte et pomme de terre tout de temps pendant 10 minute. Ajouter du porc ou du bœuf, de l'ail et l'oignon.
- Ajouter du vin rouge et 300 ml d'eau plat et mélanger doucement avec de la farine de maïs, ajouter du vin rouge et les mijoter pendant 50 minutes au feu moyen (Fermer le couvercle à la moitié). Servir chaud avec du pain.
- C'est le ragoût au porc.
- C'est le ragoût au bœuf.
Optez pour un morceau maigre (comme du collier, du paleron ou de la gîte), un plus gras (tendron ou plat de côtes) et un légèrement gélatineux (queue de boeuf ou macreuse). J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la meilleure. Peler les oignons sans les écorcher. Boeuf En Daube V Boeuf Bourguignon. Il y a une légère différence entre les deux plats.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Bœuf ou Porc Bourguignon, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Bœuf ou Porc Bourguignon recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
