Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Bœuf bourguignon de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez cuire bœuf bourguignon en utilisant 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bœuf bourguignon :
- Vous devez vous préparer 1 kilo bœuf à bourguignon
- Préparer 3 carottes
- Utilisation 100 g allumettes de lardons fumées
- Préparer 6 champignons
- Préparer 2 gros oignons
- Utilisation 1/2 bouteille de vin rouge
- Vous devez vous préparer 50 g beurre
- Préparer 2 gousses d’ail
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe Maïzena (ou farine)
- Préparer 1 bouillon de bœuf
- Utilisation 1 bouquet garni
Mais, généralement, on parle de Boeuf Bourguignon comme une viande cuisinée en ragoût à brun avec. Последние твиты от Bœuf Bourguignon (@BourguignonUf). Là pour voir l'actualité et faire un partage de ce que je pense. Le bœuf bourguignon est une recette traditionnelle que nous adorons et qui réchauffe les coeurs en plein Pour vous faire gagner du temps et vous faciliter la vie, voici la recette du bœuf bourguignon. Découvrez toutes les recettes de bœuf bourguignon de nos Chefs : du bœuf bourguignon traditionnel au bœuf bourguignon facile en passant par le bœuf bourguignon cocotte minute.
Bœuf bourguignon instructions :
- Découpez le bœuf en cubes de 2 - 3 centimètres. Sur une planche à part avec un couteau propre, émincez les oignons, pelez et coupez les carottes en rondelles (2/3 millimètres d’epaisseur).
- Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites revenir à feu vif les morceaux de viande. Ajoutez les allumettes de lardon fumées. Laisser cuire 5 minutes à feu moyen puis réservez en dehors de la cocotte.
- Rajouter si besoin un peu de beurre dans la cocotte et versez-y les oignons émincés et les carottes. Laissez cuire à feu moyen pendant 5 bonnes minutes jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
- Ajoutez la viande aux oignons et aux carottes et, à feu vif, ajouter le bouillon de bœuf mélangé préalablement avec la maïzena (attention aux grumeaux qui disparaîtront avec la cuisson).
- Versez le vin rouge dans la cocotte jusqu’à ce qu’il recouvre la viande, poivrez et ajoutez le bouquet garni.
- Laissez cuire au moins pendant 3h à feu moyen; cela doit mijoter (petit bouillon). Tournez de temps en temps et rajoutez un peu d’eau ou de vin au cours de la cuisson si la sauce devient trop épaisse (il ne faut pas non plus qu’elle soit liquide en fin de cuisson mais bien onctueuse).
- 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les champignons émincés ainsi que les 2 gousses d’ail écrasées
- Dégustez accompagné avec des pâtes ! C’est aussi bon réchauffé pour le lendemain
Emblème de la gastronomie française, la recette du bœuf bourguignon est un plat savoureux où la viande et les légumes sont longuement mijotés pour une cuisson fondante en bouche ! Bœuf bourguignon — Saltar a navegación, búsqueda Bœuf bourguignon servido con pasta. Bœuf à la bourguignonne — Bœuf bourguignon Bœuf bourguignon à base de joue servi avec.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Bœuf bourguignon est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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