Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner salade de lentilles au saumon fumé de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de salade de lentilles au saumon fumé! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À faire salade de lentilles au saumon fumé tue avoir besoin 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de salade de lentilles au saumon fumé :
- Vous devez vous préparer 1 paquet de lentilles vertes ou blondes (du Puy)
- Utilisation 1 morceau de saumon fumé à tailler en lardons ou des chutes de saumon fumé (50 gr par personne)
- Préparer 1 petit oignon
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier, 2 clous de girofle
- Vous avez besoin vinaigrette : sel, poivre, huile d'olive, vinaigre de cidre, moutarde
- Vous devez vous préparer Touche finale : 1 à 2 échalotes hachées et du basilic ciselé
Faire bouillir de l'eau dans une casserole, puis ajouter le vinaigre blanc. Casser les oeufs un par un dans des ramequins. Les plonger ensuite dans l'eau jusqu'à coagulation du blanc, puis les retirer. Salade de lentilles au saumon et à la pomme verte.
Salade de lentilles au saumon fumé instructions :
- Cuire les lentilles dans un grand volume d'eau froide légèrement salée avec un petit oignon piqué de 2 clous de girofle et une feuille de laurier. A ébullition, baisser le feu, couvrir partiellement et compter 25 à 30 minutes. Les lentilles ne doivent pas être réduites en purée.
- Pendant ce temps, tailler le saumon en lardons et préparer une bonne vinaigrette suffisamment relevée en moutarde. La lentille aime les assaisonnements relevés. Prévoyez plus de vinaigrette que pour une salade. Vous pourrez conserver le surplus éventuel pour assaisonner une salade verte.
- Égoutter les lentilles et les faire tiédir. Une température trop chaude cuirait le saumon.
- Mélanger les lentilles délicatement avec la vinaigrette. Ajouter le saumon, l'échalote et le basilic. Mélanger une dernière fois. Servez !
Salade de lentilles originale et raffinée garnie de pomme Grany Smith, dés de saumon fumé et oignons botte, et parfumée au citron vert et à la ciboulette. Mélangez les lentilles, l'échalote, le vinaigre et la moutarde dans un saladier. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre. Au moment de servir, sortez le saladier du réfrigérateur et ajoutez les tranches de saumon coupées en lanières et les suprêmes de pamplemousse. Retirez les lentilles du feu et ajoutez le vinaigre.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Salade de lentilles au saumon fumé, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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