Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner dahl de lentilles corail de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de dahl de lentilles corail! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire dahl de lentilles corail tue seul besion 16 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de dahl de lentilles corail :
- Vous avez besoin 200 g lentilles corail
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir 2 gousses d'ail
- Utilisation 1 cc gingembre râpé
- Vous avez besoin Curry
- Utilisation Curcuma
- Préparer Piment doux ou fort
- Préparer Coriandre fraîche
- Fournir 1 feuille de laurier
- Utilisation 1 morceau de canelle
- Utilisation Quelques graine de cardamome
- Préparer 3 tomates pelés en boite ou 3 tomates émondées
- Vous devez vous préparer 1 piment vert
- Préparer Crème liquide
- Vous avez besoin Huile
- Vous avez besoin Sel/poivre
Je vous propose ici ma version, simple et rapide. Composée de lentilles corail, de carottes émincées. Rincez les lentilles, mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Égouttez.
Dahl de lentilles corail pas à pas :
- Mettre 200g de lentilles (préalablement lavés a 3 reprises) dans une casserole
- Couvrir d'eau et ajouter 1cc de curcuma, 1 cc de sel, 1 feuille de laurier, 1 morceau de cannelle et les graines de cardamome
- Porter à ébullition puis laisser cuire à feu moyen pendant 10mn. Puis ajouter un peu d'eau
- Dans une casserole faites revenir 1cc de graine de cumin avec 1 cs d'huile pendant 1mn
- Ajouter l'oignon émincé et le piment vert
- Faire revenir 2/3mn puis ajouter les tomates coupés, 1 cc de curcuma, 2 cs de curry, 1 cc de piment, sel et poivre
- Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter 10mn
- Verser les lentilles dans la casserole de sauce et mélanger
- Ajouter la crème
- Ajouter de la coriandre fraîche haché et mélanger
Pendant ce temps, faites cuire le riz et gardez-le au chaud.… Recette Dahl de lentilles corail. Pour varier les plaisirs et en faire un plat complet et équilibré, j'ai eu envie d'y associer quelques légumes et pour rester dans les tons orangés, je suis partie sur de la butternut et des carottes. Dahl de lentilles corail (Dal Tadka) Direction l'Asie et plus exactement l'Inde avec cet irrésistible Dahl de lentilles qu'on appelle Dal Tadka, ce pays qui me fascine avec ses différentes épices et ses plats riches en saveurs. Parmi les nombreuses variantes possibles et imaginables du dahl, on vous propose aujourd'hui de réaliser une recette à base de lentilles corail et de chou-fleur, un légume de saison, pour découvrir (si vous n'en êtes pas déjà adeptes !) l'un des plats végétariens les plus complets et savoureux. Le dahl de lentilles corail est l'un des plats qui nous a été servi le plus souvent… du petit déjeuner au dîner (incontournable, je vous dis).
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Dahl de lentilles corail, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Dahl de lentilles corail recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
