Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Lentilles aux gésiers de canard confits est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir lentilles aux gésiers de canard confits en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de lentilles aux gésiers de canard confits :
- Vous avez besoin 500 g lentilles vertes
- Fournir 2 boîtes gésiers de canard confit
- Fournir 1 poireau
- Vous avez besoin 200 g lardons
- Vous avez besoin 2 échalotes
- Préparer thym, laurier et poivre
Taillez poireau et carottes en brunoise. Épluchez et émincez les échalotes. Ajoutez les carottes, remuez et assaisonnez à votre goût. Ajoutez le bouquet garni, le poireau et la pomme de terre. Remuez soigneusement et ajoutez les lentilles préalablement rincées à l'eau froide.
Lentilles aux gésiers de canard confits pas à pas :
- Faire revenir ensemble les lardons et les échalotes
- Ajoutez les lentilles, le poireau, le thym, le laurier et le poivre.
- Couvrez avec 1.4 l d'eau laisser mijoter 15mn puis ajoutez les gésiers que vous aurez préalablement égouttés un maximum pour les dégraisser. Laissez cuire jusqu'à ce que les lentilles soient à votre goût. Perso je les aime encore bien fermes.
- Bonne dégustation. Bien entendu c'est un plat qui se réchauffe très bien.
Mélangez à nouveau et ajoutez les cubes de bouillon et l'eau froide. Faire revenir ensemble les lardons et les échalotes. Saler, poivrer et verser dans un saladier. Égoutter les gésiers de canard confits (garder la graisse de canard pour faire revenir des pommes de terre lors d'un autre repas). Le croquant du gésier et de la lentille forment un mariage culinaire qui laisse une place particulière à la cuisine traditionnelle. Suggestions Les lentilles s'apprécient aussi chaudes que froides.
Maintenant que vous avez revu la recette de Lentilles aux gésiers de canard confits, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Lentilles aux gésiers de canard confits recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
