Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Bœuf bourguignon à ma façon est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À faire bœuf bourguignon à ma façon tue seul besion 14 Ingrédients et 17 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de bœuf bourguignon à ma façon :
- Vous devez vous préparer 500 g gîte (bœuf)
- Utilisation 500 g paleron (bœuf)
- Utilisation 500 g macreuse (bœuf)
- Utilisation 60 g beurre demi sel
- Préparer 3 carottes
- Préparer 60 g farine
- Vous devez vous préparer 50 cl bouillon de bœuf (fait maison recette sur mon profil)
- Vous devez vous préparer 1 bouquet garni (thym et laurier du jardin)
- Vous avez besoin Poivre
- Vous avez besoin 200 g poitrine de porc fumée
- Vous devez vous préparer 2 gousses d ail
- Vous devez vous préparer 50 cl vin rouge de Bourgogne
- Vous devez vous préparer 300 g champignons de Paris
- Vous avez besoin 8 oignons blancs
Bœuf bourguignon à ma façon pas à pas :
- Couper la poitrine de porc en lardons
- Laver les oignons ôter la première peau garder le vert pour un autre usage
- Faire fondre le beurre dans une cocotte en fonte ajouter les lardons et les oignons faire revenir en remuant constamment faire colorer
- Couper le bœuf en morceaux
- Ôter les lardons et oignons de la cocotte réserver
- Mettre le bœuf dans la cocotte faire revenir à feu vif pour dorer la viande sur toutes les faces
- Éplucher les carottes les couper en rondelles
- Ajouter les carottes dans la cocotte bien mélanger
- Saupoudrer de farine et faire roussir en mélangeant constamment
- Ajouter le bouillon bien gratter les sucs
- Remettre les lardons et oignons dans la cocotte mélanger
- Ajouter le vin de Bourgogne poivrer
- Éplucher l ail le presser l ajouter ajouter le bouquet garni et porter à ébullition couvrir baisser à feu doux et laisser mijoter 3 heures en maintenant une petite ébullition
- Émincer les champignons
- Ajouter les champignons poursuivre la cuisson à couvert pendant 30 minutes à feu doux
- Ôter le bouquet garni mélanger
- C est prêt ! Bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳à servir avec des spaghettis
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Bœuf bourguignon à ma façon recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon à ma façon recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
