Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tarte à la crème de cajou / verveine et fruits rouges est peut-être parfaite pour vous.
À cuire tarte à la crème de cajou / verveine et fruits rouges tue avoir besoin 21 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte à la crème de cajou / verveine et fruits rouges :
- Préparer Pour la pâte:
- Fournir 50 g fécule de tapioca bio
- Vous devez vous préparer 50 g farine de lentilles vertes bio
- Utilisation 100 g farine de sarrasin bio
- Vous avez besoin 80 g vitacoco bio
- Vous avez besoin 45 ml d'eau
- Vous avez besoin 2 c à soupe de sucre coco bio
- Utilisation Pour la crème de cajou:
- Préparer 50 g noix de cajou bio
- Fournir 250 ml d'eau
- Fournir 125 g crème de soja épaisse bio
- Vous devez vous préparer 1 c à café de fécule de maïs bio
- Utilisation 2 g d'agar agar
- Préparer 3 c à soupe de sucre non raffiné bio
- Utilisation quelques feuilles de verveine séchée bio
- Utilisation Pour les fruits:
- Préparer 1 branche de rhubarbe bio
- Vous devez vous préparer 125 g fraises bio
- Préparer 125 g cerises bio
- Vous avez besoin 1 c à soupe de sucre glace bio
- Vous devez vous préparer quelques myrtilles et framboises fraîches bio
Une boisson végétale de cajou maison infusée avec de la verveine. Des fruits rouges cuits et crus, voilà la composition de cette délicieuse tarte sans gluten, sans lait et sans œufs. Comme je n'en trouve plus, je l'ai refaite avec des fruits rouges. Myrtilles, groseilles et framboises pour une savoureuse tarte à la crème de verveine - rhubarbe sans gluten, sans lait, sans œufs.
Tarte à la crème de cajou / verveine et fruits rouges instructions :
- La veille, faites tremper les noix de cajou. - Commencez par préparer la pâte: dans un saladier, mettez la farine de sarrasin, de lentilles vertes, la fécule et le sucre. Mélangez. Ajoutez la vitacoco coupée en morceaux et l'eau. Malaxez la pâte avec les doigts. Elle doit être bien homogène. Formez une boule et placez au réfrigérateur pendant 30 min. - Préchauffez le four à 180°C. Huilez légèrement le moule à tarte. Étalez la pâte du bout des doigts. - Enfournez pour 20 min.
- Préparez la crème de cajou: rincez les noix de cajou. Versez-les avec l'eau dans un blender. Mixez 1 minute. Éteignez puis mixez à nouveau 1 minute. Surtout ne pas filtrer. - Mettez la cuillère à café de fécule de maïs et l'agar agar dans une casserole. Ajoutez le sucre non raffiné et les feuilles de verveine. Versez le lait de cajou par dessus. Mélangez.
- Portez la casserole à feu moyen. Remuez la préparation régulièrement. A ébullition, ajoutez la crème de soja. Comptez 1 minute puis éteignez le feu. Laissez infuser 10 minutes. - Enlevez les feuilles de verveine et versez la crème de cajou sur le fond de tarte. - Laissez tiédir puis placez au réfrigérateur au moins 2H00.
- Peu avant de servir: coupez la rhubarbe en petits morceaux. Mettez la dans une casserole avec la cuillère à soupe de sucre glace. Faites compoter un peu puis ajoutez les cerises et les fraises coupées en deux. - Décorez la tarte avec la compotée puis ajoutez les myrtilles et les framboises fraiches. - Servez.
Foncer la pâte dans un moule à tarte beurré ou un moule à manquer en silicone. Recouvrir avec le reste de crème. Monter la crème liquide en chantilly puis l'incorporer dans la crème pâtissière. Etaler sur le fond de tarte. Garnir avec les fruits en alternant les couleurs, saupoudrer de sucre glace et décorer avec quelques feuilles de menthe.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Tarte à la crème de cajou / verveine et fruits rouges recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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