La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner bœuf bourguignon à ma façon de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bœuf bourguignon à ma façon! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire bœuf bourguignon à ma façon en utilisant 14 Ingrédients et 17 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de bœuf bourguignon à ma façon :
- Utilisation 500 g gîte (bœuf)
- Vous devez vous préparer 500 g paleron (bœuf)
- Fournir 500 g macreuse (bœuf)
- Fournir 60 g beurre demi sel
- Vous devez vous préparer 3 carottes
- Utilisation 60 g farine
- Utilisation 50 cl bouillon de bœuf (fait maison recette sur mon profil)
- Utilisation 1 bouquet garni (thym et laurier du jardin)
- Utilisation Poivre
- Vous avez besoin 200 g poitrine de porc fumée
- Fournir 2 gousses d ail
- Vous devez vous préparer 50 cl vin rouge de Bourgogne
- Vous avez besoin 300 g champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 8 oignons blancs
Bœuf bourguignon à ma façon pas à pas :
- Couper la poitrine de porc en lardons
- Laver les oignons ôter la première peau garder le vert pour un autre usage
- Faire fondre le beurre dans une cocotte en fonte ajouter les lardons et les oignons faire revenir en remuant constamment faire colorer
- Couper le bœuf en morceaux
- Ôter les lardons et oignons de la cocotte réserver
- Mettre le bœuf dans la cocotte faire revenir à feu vif pour dorer la viande sur toutes les faces
- Éplucher les carottes les couper en rondelles
- Ajouter les carottes dans la cocotte bien mélanger
- Saupoudrer de farine et faire roussir en mélangeant constamment
- Ajouter le bouillon bien gratter les sucs
- Remettre les lardons et oignons dans la cocotte mélanger
- Ajouter le vin de Bourgogne poivrer
- Éplucher l ail le presser l ajouter ajouter le bouquet garni et porter à ébullition couvrir baisser à feu doux et laisser mijoter 3 heures en maintenant une petite ébullition
- Émincer les champignons
- Ajouter les champignons poursuivre la cuisson à couvert pendant 30 minutes à feu doux
- Ôter le bouquet garni mélanger
- C est prêt ! Bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳à servir avec des spaghettis
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bœuf bourguignon à ma façon, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon à ma façon recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
