Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner boeuf bourguignon facile et rapide de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de boeuf bourguignon facile et rapide! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire boeuf bourguignon facile et rapide tue avoir besoin 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de boeuf bourguignon facile et rapide :
- Vous devez vous préparer 300 g viande (bourguignon à mijoter)
- Utilisation 35 g lardons
- Vous devez vous préparer 75 g champignons
- Utilisation 1 carotte moyenne
- Préparer 1 gros oignon (ou 3 oignons grelots)
- Utilisation 1 petit bouquet garni (thym + laurier)
- Fournir 1 petit bouquet de persil
- Préparer 25 cl vin rouge de Bourgogne
- Vous avez besoin 1 c.c. farine
- Utilisation sel
- Fournir poivre
- Vous avez besoin huile d’olive
Laisser au fond la graisse de cuisson. Découvrez le secret d'un bourguignon facile et rapide dans cette savoureuse recette. Faites-vous plaisir ainsi qu'à vos amis et exprimez vos talents de cordon bleu en un tour de main avec cette recette. Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte et faites-y dorer les cubes de bœuf.
Boeuf Bourguignon facile et rapide instructions :
- Taillez la viande en morceaux de taille moyenne (4cm).
- Lavez, épluchez et découpez la carotte en rondelles de 1cm environ.
- Epluchez, lavez et découpez l’oignon en 4 si c’est un gros oignon. Mais si ce sont des oignons grelot, il n’est pas nécessaire de les découper, car ils sont déjà très petits.
- Lavez le bouquet de persil et attachez-le avec de la ficelle de cuisine. Gardez quelques pluches pour la décoration plus tard.
- Lavez les champignons et découpez-leur les pieds. Séparez les pieds et les têtes des champignons et réservez-les dans 2 récipients différents.
- Faites saisir rapidement la viande à feu vif dans une cocotte-minute et avec un peu d’huile d’olive. Faites dorer les 4 faces si possible et rajouter 1 c.c de farine et mélangez.
- Ensuite, ajoutez la carotte, l’oignon, le bouquet de persil, les pieds de champignons et la moitié des lardons. Recouvrez le tout de vin. Si nécessaire, rajoutez un peu d’eau (environ 15 cl). Fermez l’autocuiseur, et faites cuire une heure à feu moyen.
- Au bout d’une heure, faites retomber la pression, et ajoutez les têtes de champignon que vous aurez préalablement émincées et le reste des lardons. Salez, poivrer et remettez sur feu moyen pendant 10 mn et c’est prêt !
- Et enfin, dressez le bœuf bourguignon avec quelques pluches de persil et les accompagnements de votre choix.
Faites suer les oignons quelques minutes, puis remettez les cubes de bœuf et arrosez de vin rouge. Servez bien chaud avec des pommes de terre vapeur. Retirer la cocotte du four et verser le vin et le bouillon de bœuf, porter à ébullition sur le feu tout en mélangeant, assaisonner. Boeuf carottes facile Boeuf Bourguignon rapide au Cookeo BOEUF EN DAUBE Boeuf bourguignon à la tomate Boeuf Bourguignon rapide au Companion Boeuf Bourguignon rapide au Monsieur Cuisine Boeuf braisé express Boeuf bourguignon à ma façon Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ?
Prenez ces concepts de recettes Boeuf Bourguignon facile et rapide et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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