En général, les gens ont d’abord abandonné bûche rhum chocolat parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bûche rhum chocolat! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire bûche rhum chocolat tue seul besion 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de bûche rhum chocolat :
- Vous avez besoin Pour le biscuit moelleux aux amandes :
- Fournir 2 œufs
- Préparer 60 g poudre d'amandes
- Vous avez besoin 3 c à s de miel
- Vous avez besoin 3 c à s d'eau
- Vous devez vous préparer 2 c à s de cacao non sucré
- Vous devez vous préparer 1 c à c d’arôme naturelle de vanille
- Préparer Pour la mousse au chocolat :
- Fournir 100 g chocolat noir
- Fournir 1 brique de 200 ml de lait de coco
- Préparer 250 ml crème liquide
- Vous avez besoin 3 c à s de sucre
- Vous devez vous préparer 1-2 c à s de rhum arrangé recette ici (ou ambré)
- Vous avez besoin Et il faudra 1 rectangle à pâtisserie d'environ 20cm/23cm
- Vous avez besoin 1 c à c d'extrait naturel de café
Bûche rhum chocolat instructions :
- Mélangez la poudre d'amandes avec les jaunes d’œufs, le cacao, le miel, la vanille et l'eau. Incorporez doucement les blancs battus en neige. Versez dans la forme à pâtisserie et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la lait de coco, le sucre, le rhum et l'extrait naturel de café au bain-marie. Mélangez et mixez 10 minutes cette préparation. - - Fouettez au batteur électrique la crème liquide jusqu’à ce qu'elle épaississe. Incorporez au fur et à mesure la préparation au chocolat. Fouettez jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.
- Défaire le rectangle et coupez le gâteau en deux parts égales. Vous pouvez imbiber le gâteau avec un sirop - je ne l'ai pas fait. - Formez ensuite un rectangle de pâtisserie identique aux mesures du gâteau. Posez dans le rectangle un part de gâteau ensuite un tiers de crème, posez le 2éme gâteau et couvrez avec la mousse au chocolat restante.
- Placez au frigo une nuit. - Le lendemain défaire le rectangle et placez la bûche sur un support doré. Décorez avec de copeaux des chocolats, des noisettes, des fruits rouges, noix de coco râpée…. - Gardez la bûche au frais et coupez la au moment de servir.
Maintenant que vous avez revu la recette de Bûche rhum chocolat, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Bûche rhum chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
