Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Boeuf bourguignon est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez cuire boeuf bourguignon en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de boeuf bourguignon :
- Vous devez vous préparer 1 Kg viande (gîte, paleron ou joues) de boeuf
- Utilisation 2-3 carottes
- Utilisation 2 oignons
- Vous devez vous préparer 750 Ml vin rouge Bourgogne
- Préparer 4-6 champignons de Paris
- Préparer Bouquet garni
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Vous devez vous préparer 2 C à soupe de farine
- Vous avez besoin 30 Gr beurre
Like coq au vin, its sister dish from the Burgundy region of France, beef Bourguignon is a stew of meat slowly simmered in hearty red wine along with pearl onions, mushrooms and crisp, cubed bacon. She had the clever idea to examine the differences in each book's approach through the lens of boeuf bourguignon, a classic dish featuring beef braised in red wine (i.e. burgundy) and often. Season beef with salt and pepper. In a large Dutch oven (or ovenproof pot) over medium heat, heat oil.
Boeuf bourguignon instructions :
- Couper la viande en petits morceaux et la faire mariner dans le vin rouge avec le bouquet garni, et 1 oignon émincé. La laisser mariner pendant au moins 2-3 heures ou plus.
- Sortir la viande de la marinade, l'essorer, la sècher légèrement et la mettre de coté.
- Dans une cocotte, faire revenir le 2ème oignon émincé dans le beurre, puis ajouter la viande et la faire dorer. Ajouter la farine et continuer la cuisson.
- Ajouter le vin mis de coté, les carottes et champignons en rondelles et laisser cuire à feu très doux pendant au moins 3-4 heures.
First prepare the bacon: cut off the rind and reserve. Drain and dry the lardons and rind and reserve. Cool, uncovered, then chill, covered (it tastes even better made ahead because it gives the flavors time to develop). If making ahead, it's easier to. Julia Child's Beef Bourguignon (Bœuf Bourgignon in French) is a world wide loved classic for a reason.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Boeuf bourguignon, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Boeuf bourguignon recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
