La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix tue seul besion 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix :
- Vous avez besoin 1 kg morceaux de bœuf pour bourguignon
- Fournir 2 cs fond de veau
- Fournir 500 ml vin rouge
- Préparer 2 feuilles de laurier
- Fournir 1 brin de thym
- Fournir 200 g lardons fumés ou nature
- Utilisation 2 carottes
- Préparer 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 cs maïzena (facultatif)
- Fournir 250 g champignons de Paris
- Utilisation Sel, poivre
The variations are multiple and can include for example potatoes, carrots, green beans, or pasta. It was initially a favourite dish of the peasants on feast days before becoming a traditional French Sunday dish. This dish is best served with mashed potatoes and. Which wine works best: Beef Bourguignon is typically made with a red Burgundy such as a Pinot Noir, Merlot or Cabernet Sauvignon.
Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix instructions :
- Après les avoir épluchés et rincés (et degermé pour l'ail), émincer les carottes, l'ail et l'oignon au disque 4 avec la midi cuve robot, et les champignons dans la grande cuve.
- Dans la cuve inox munie du pétrin XL, mettre l'huile, les lardons, les carottes, l'ail et l'oignon puis lancer EXPERT 5 MN / VIT 2A / 110 °. Rabattre avec la spatule.
- Ajouter la viande, le vin, le thym, le laurier, le fond de veau dilué dans 100 ml d'eau, saler et poivrer puis lancer EXPERT 150 MN / VIT 1A / 110°.
- Pendant ce temps, faire revenir les champignons dans une poêle pendant quelques minutes afin de les assécher. Les ajouter dans la cuve inox à la fin du programme précédent et lancer EXPERT 30 MN / VIT 1A / 110 °.
- En fin de cuisson, si la sauce n'est pas assez épaisse à votre goût, ajouter 1 cs de maïzena diluée dans un petit verre d'eau et lancer EXPERT 3 MN / VIT 2A / 0 °.
You want a red wine that has enough tannins to counter the rich and tender stewed beef. Louise Robinson serves up a stunning beef bourguignon recipe, one of the ultimate French comfort food dishes. Using good quality wine, taking time to marinate the beef and carefully preparing each element is well worth the extra effort. This is the classic, adapted from "Mastering the Art of French Cooking." A wonderful dish, raising the simple stew to an art form and quite simple to make – even though the instructions look long. Use Simple Beef Stock, the recipe for which is posted on this site.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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