Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Tourte aux pommes de terres fromage frais et persil recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À faire tourte aux pommes de terres fromage frais et persil tue avoir besoin 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tourte aux pommes de terres fromage frais et persil :
- Préparer 1 pâte feuilletée
- Fournir 800 g pommes de terre a gratin
- Fournir 250 g fromage frais type Mme loik
- Préparer 50 cl lait
- Utilisation 10 cl crème liquide
- Utilisation 1 jaune d'oeuf
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Remplissez le moule : mettez une couche épaisse de pommes de terre, salez et poivrez, parsemez d'oignon, d'échalote et de persil haché. Peler, dégermer et presser les gousses d'ail. Faire revenir le tout à la poêle, avec les lardons, sans ajouter de matière grasse. Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole et plongez-y les pommes de terre durant une vingtaine de min. Égouttez-les.
Tourte aux pommes de terres fromage frais et persil instructions :
- Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines. Les faire cuire dans le lait additionne d'eau jusqu’à recouvrir les pommes 10 minutes a petits frémissements. les égoutter et laisser refroidir
- Détendre le fromage frais avec la crème fraîche. Ajouter le persil haché finement
- Dans moule ou un cercle a pâtisserie disposer une couche de patates puis de la crème puis couche de patates et ainsi de suite jusqu'a épuisement des ingrédients. recouvrir avec la pâte feuilletée de façon a refermer comme une tourte. Badigeonner avec le jaune d’œuf. Faire un petit trou sur le dessus comme une petite cheminée pour évacuation de la chaleur. Mettre au four 45 min a 180
- Démouler une fois bien froid. L’idéal étant de la faire la vieille et de réchauffer des parts au micro ondes. Ou bien a manger des la sortie du four mais le démoulage sera risqué
Rincez, égouttez et ciselez la ciboulette dans les pommes de terre. Ne pas rincer les pommes de terre une fois épluchées, l'amidon aidera la consistance. Etaler sur la pâte : une couche de pomme de terre, de l'ail coupé en dés, de l'oignon en lamelles, de la crème fraîche, du persil ciselé, du sel, du poivre. Mouiller la bordure de la pâte avec un peu d'eau. Mettre la deuxième pâte feuilletée en collant les bords et en les retournant vers le haut de façon à ce que cela soit hermétique.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tourte aux pommes de terres fromage frais et persil, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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