La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée en utilisant 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte :
- Vous avez besoin 50 gr beurre
- Vous avez besoin 90 gr lait
- Vous avez besoin 1 œuf
- Fournir 200 gr farine T45
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café levure déshydratée
- Utilisation 1/2 cuillère à café sel
- Vous avez besoin Pour la garniture :
- Vous avez besoin 3 œufs
- Préparer 10 cl lait
- Fournir 20 cl crème fraîche liquide 12 % de matières grasses
- Vous devez vous préparer 1 pincée de poivre noir moulu
- Vous devez vous préparer 250 gr morbier
- Utilisation 100 gr lard fumé coupé en lamelles
Verser la farine dans le bol inox. Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée pas à pas : Préparer la pâte : ajouter le beurre et le lait dans un récipient avec bec verseur. Le beurre doit être complètement fondu. Ajouter l'œuf et bien mélanger le tout.
Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée instructions :
- Préparer la pâte : ajouter le beurre et le lait dans un récipient avec bec verseur. Faire chauffer 30 à 40 secondes au four à micro-ondes. Le beurre doit être complètement fondu. Ajouter l’œuf et bien mélanger le tout. Réserver.
- Verser la farine dans le bol inox. Ajouter la levure et le sel. Mélanger avec un fouet à main.
- Mettre en place le pétrin et positionner le bol sur son socle.
- Régler la chauffe sur 30° C puis faire tourner à vitesse 1 tout en versant progressivement le mélange beurre/lait/œuf. Augmenter la vitesse jusqu’à 2 et pétrir 3 à 4 minutes pour amalgamer les ingrédients. La pâte doit être très très souple.
- Retirer le pétrin, couper la chauffe et couvrir d’un linge. Fermer avec le couvercle antiprojections et laisser lever 1h30. Autre possibilité, couvrir d’un film alimentaire et réserver au frais jusqu’au lendemain. Dans les 2 cas, la pâte doit doubler de volume.
- Foncer un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Laisser lever le temps de préparer la garniture.
- Casser les œufs dans le bol multifonctions muni du couteau. Ajouter le lait, la crème et le poivre. Mixer.
- Verser cette préparation sur la pâte levée. Parsemer de morceaux de morbier et de lard fumé.
- Enfourner à four chaud 180° C pendant 25/30 minutes.
Verser la farine dans le bol inox. Ajouter la levure et le sel. Mélanger avec un fouet à main. Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée. Tapissez-le avec les lamelles de Morbier et recouvrez le tout avec les rondelles de poireaux.
Prenez ces concepts de recettes Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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