Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Tarte truite fumée et pommes de terre est peut-être parfaite pour vous.
À cuire tarte truite fumée et pommes de terre tue seul besion 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte truite fumée et pommes de terre :
- Fournir Pour la pâte
- Préparer 200 g farine t45 ou 55
- Préparer 65 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 80 g beurre mou
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Pour la garniture
- Vous devez vous préparer 300 g truite fumée
- Préparer 250 g pommes de terres
- Vous avez besoin 20 cl crème entière
- Utilisation 50 g d'emmental râpé
- Utilisation Sel et poivre
- Fournir 1 cc d'estragon
Tarte truite fumée et pommes de terre étapes. La pâte : mettre tous les ingrédients dans la cuve inox munie de la lame et lancer le programme PÂTE / GÂTEAU. Foncer un moule à tarte antiadhésif ou. Garnir le fond de truite fumée.
Tarte truite fumée et pommes de terre pas à pas :
- La pâte : mettre tous les ingrédients dans la cuve inox munie de la lame et lancer le programme PÂTE / GÂTEAU. Si nécessaire, rabattre avec la maryse et relancer le programme 30 s.
- Former une boule avec la pâte et la mettre dans un cul-de-poule fariné et laisser reposer 1/2 h au moins au frigo.
- Foncer un moule à tarte antiadhésif ou recouvert d'un papier sulfurisé avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette, couvrir avec des haricots céramique. Enfourner à 180° pendant 10 mn.
- Pour la garniture : après les avoir épluchées, couper les pommes de terre en petits cubes avec l'accessoire"cubes et bâtonnets".
- Mettre 500 ml d'eau dans la cuve inox, positionner le panier vapeur interne, y déposer les pommes de terre en cubes, saler et lancer VAPEUR XXL 25 MN. Réserver.
- Dans la cuve inox, mettre les tranches de truites fumées coupées en morceaux, la crème 1 pincée de poivre, 1 cc d'estragon et lancer le programme MIJOTAGE 10 MN.
- Déposer uniformément les pommes de terre sur la pâte brisée précuite, puis la préparation avec la truite fumée, l'emmental râpé et enfourner à 180° pour 20 mn. Rectifier la cuisson si nécessaire.
Verser dans le moule à tarte. Remettre des tranches de truite fumée par dessus. Une couche de truite disposée en tranches entières. Encore une couche de pommes de terre, du sel, etc.de la truite et surtout finir par une couche de pommes de terre. Faites chauffer un grand volume d'eau salée.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte truite fumée et pommes de terre, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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