Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tarte truite fumée et pommes de terre vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez avoir tarte truite fumée et pommes de terre en utilisant 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte truite fumée et pommes de terre :
- Fournir Pour la pâte
- Vous avez besoin 200 g farine t45 ou 55
- Utilisation 65 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 80 g beurre mou
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Pour la garniture
- Vous avez besoin 300 g truite fumée
- Utilisation 250 g pommes de terres
- Vous avez besoin 20 cl crème entière
- Fournir 50 g d'emmental râpé
- Fournir Sel et poivre
- Préparer 1 cc d'estragon
Tarte truite fumée et pommes de terre pas à pas :
- La pâte : mettre tous les ingrédients dans la cuve inox munie de la lame et lancer le programme PÂTE / GÂTEAU. Si nécessaire, rabattre avec la maryse et relancer le programme 30 s.
- Former une boule avec la pâte et la mettre dans un cul-de-poule fariné et laisser reposer 1/2 h au moins au frigo.
- Foncer un moule à tarte antiadhésif ou recouvert d'un papier sulfurisé avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette, couvrir avec des haricots céramique. Enfourner à 180° pendant 10 mn.
- Pour la garniture : après les avoir épluchées, couper les pommes de terre en petits cubes avec l'accessoire"cubes et bâtonnets".
- Mettre 500 ml d'eau dans la cuve inox, positionner le panier vapeur interne, y déposer les pommes de terre en cubes, saler et lancer VAPEUR XXL 25 MN. Réserver.
- Dans la cuve inox, mettre les tranches de truites fumées coupées en morceaux, la crème 1 pincée de poivre, 1 cc d'estragon et lancer le programme MIJOTAGE 10 MN.
- Déposer uniformément les pommes de terre sur la pâte brisée précuite, puis la préparation avec la truite fumée, l'emmental râpé et enfourner à 180° pour 20 mn. Rectifier la cuisson si nécessaire.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tarte truite fumée et pommes de terre, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tarte truite fumée et pommes de terre recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
