La plupart des gens se sentent inférieurs à quiche lorraine de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de quiche lorraine! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire quiche lorraine en utilisant 16 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de quiche lorraine :
- Fournir Pâte brisée
- Préparer 150 g farine
- Utilisation 75 g beurre pommade
- Fournir 1 pincée de sel fin
- Fournir 1 jaune d'œuf
- Fournir 1 peu d'eau froide
- Fournir Garniture et Appareil à quiche
- Fournir 100 g lardons fumés
- Utilisation 100 g dés de jambon
- Vous avez besoin 100 g d'emmental râpé
- Vous devez vous préparer 2 œufs
- Préparer 2 jaunes d'œufs
- Fournir 1/4 de litre de lait
- Préparer 1/4 de litre de crème liquide
- Vous devez vous préparer Sel & Poivre
- Fournir Noix de muscade râpée
Cheese is essential for Quiche Lorraine. We like to use Gruyère, but a good shredded Swiss will work too. The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. The classic quiche Lorraine with smoky bacon, Gruyère and shallots has always been one of my favorites.
Quiche Lorraine pas à pas :
- Mettre la farine et le sel fin dans un saladier.
- Y ajouter le beurre en dés. Mélanger jusqu'à ce que cela devienne sablonneux.
- Malaxer et ajouter un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ni trop ferme, ni trop molle. Elle doit avoir une consistance souple sans coller aux doigts.
- Mettre la pâte en boule, la filmer et la laisser reposer au frigo pendant au moins 1 heure.
- Pendant ce temps, faire revenir les lardons et les dés de jambon dans une poêle sans matière grasse. Les égoutter et les déposer sur une feuille de papier absorbant.
- Foncer la pâte brisée sur un cercle à mousse de 20 cm de diamètre et de 4 cm de haut beurré. Remettre au frais.
- Préparer l'appareil à quiche.
- Battre ensemble les œufs, les jaunes, le lait et la crème.
- Ajouter le sel et le poivre puis de la noix de muscade râpée.
- Déposer au fond du cercle, l'emmental râpé puis les lardons et jambon puis une dernière couche de fromage.
- Garnir avec l'appareil à quiche jusqu'à 2 ou 3 mm du bord.
- Mettre à cuire dans un four ventilé, préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
- À la fin de la cuisson, sortir la plaque du four, la déposer sur le plan de travail et la laisser refroidir à température ambiante.
- À déguster chaude ou froide accompagnée d'une bonne salade craquante.
You can serve it for brunch, dinner, or anytime in between — and it's especially good paired with a green salad and crisp white wine. What You'll Need To Make Quiche Lorraine Quiche Lorraine A simple, cheesy bacon quiche that is packed with flavor and so easy to make! Perfect for any meal of the day: brunch, lunch or dinner too. Quiche was one of the first things I learned to cook when I began living on my own in college. Perhaps the most famous quiche, Lorraine is named for its region of origin in France.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Quiche Lorraine recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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