Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Quiche aux épinards et champignons est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez cuire quiche aux épinards et champignons en utilisant 19 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de quiche aux épinards et champignons :
- Vous devez vous préparer Pâte brisée salée :
- Vous devez vous préparer 250 g farine
- Utilisation 100 g beurre ou bien gras végétale (de préférence du smen)
- Utilisation 1 c à c de sel
- Vous avez besoin 1 c à c de sucre
- Préparer 80 ml d'eau très froide
- Fournir Pour la farce :
- Préparer Des épinards
- Utilisation Des champignons
- Vous avez besoin 200 g crème fraîche
- Vous avez besoin 1 c à s de beurre
- Vous devez vous préparer 1 c à s d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon râpé
- Fournir 3 portions de fromage
- Vous avez besoin 2 œufs
- Vous devez vous préparer 1 poignée d'olive vert coupé
- Vous devez vous préparer Sel
- Préparer Poivre
- Préparer 1 jaune d'œuf pour dorer la pâte
Quiche aux épinards et champignons instructions :
- Préparer la pâte : faire fondre le sel et le sucre dans l'eau froide.
- Mélanger la farine et le smen en pétrissant rapidement et légèrement du bouts des doigts.
- Incorporer rapidement l'eau. Ne pas pétrir.
- Mettre au frais pendant 30 min.
- Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans le beurre et l'huile d'olive, ajouter les épinards, saler et poivrer, cuire jusqu'à évaporation totale de l'eau.
- Ajouter les champignons et les olives et faire cuire encore environ 5 min puis ajouter le fromage.
- Mélanger la crème fraîche et les œufs ensemble, saler et poivrer puis ajouter les épinards froids.
- Beurrer légèrement une tourtière, étaler la pâte dans le fond et sûr les bords, piquer la pâte et la garnir avec l'appareil.
- Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 35 min.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Quiche aux épinards et champignons, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Quiche aux épinards et champignons recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
