Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Crêpes salées façon cannelloni Ricotta/Épinards & Mozzarella vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire crêpes salées façon cannelloni ricotta/épinards & mozzarella tue avoir besoin 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de crêpes salées façon cannelloni ricotta/épinards & mozzarella :
- Vous devez vous préparer Pâte à crêpe salée pour 8 grandes crêpes:
- Vous avez besoin 250 gr farine
- Fournir 4 œufs
- Fournir 40 gr beurre fondu
- Vous devez vous préparer 1/2 litre lait entier
- Fournir 1/2 cc sel
- Vous devez vous préparer Pour la farce
- Vous devez vous préparer 250 gr ricotta
- Vous devez vous préparer 250 gr d'épinards frais ou 350gr surgelés
- Vous devez vous préparer 100 gr mozzarella moulue ou à couper en dés
- Vous avez besoin 50 gr parmesan
- Fournir Sel, poivre, muscade
- Vous avez besoin Béchamel
- Vous avez besoin 700 ml lait entier
- Fournir 50 gr Farine
- Vous avez besoin 40 gr beurre
- Préparer 1/2 cc sel
- Utilisation Poivre, muscade selon vos goûts
Servez-les roulées et surmontées de lard croustillant. Pour les plus gourmands, nous vous proposons des crêpes salées façon tartiflette ou encore une galette complète à l'œuf, au jambon et au fromage. Vous pourrez également tester la recette de la ficelle picarde. Cette spécialité à base de champignons, d'échalotes, de crème fraîche et de fromage, est un vrai régal.
Crêpes salées façon cannelloni Ricotta/Épinards & Mozzarella instructions :
- Dans une cuve au robot ou dans un plat, verser la farine, ensuite les œufs tout en mélangeant puissance1 avec la feuille, ensuite ajouter le beurre fondu et verser le lait un peu à la fois, quand la pâte devient moins épaisse, travailler avec le fouet., bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Cuisson des crêpes, à peine cuite, car elles terminent la cuisson au four.
- La béchamel, fondre le beurre dans une casserole, y verser la fariner remuer à l’aide d’une cuillère en bois, la farine doit bien absorber le beurre et être sèche, verser le lait en plusieurs portions tout en continuant de mélanger au fouet, sans s’arrêter, jusqu’à obtention d’une béchamel crémeuse, saler, poivrer et un peu de muscade.
- Dans un plat verser un fond de béchamel, ensuite garnir chaque crêpe de béchamel et de la farce épinards ricotta. À noter: les épinards doivent être bien sec, bien enlever le jus de cuisson.
- Pliage sur ma chaîne YouTube vous verrez la vidéo et le pliage Cucina per Tutti P
- Fin du pliage rouler la crêpe, ensuite disposer dans le plat contenant le fond de béchamel, ensuite Au four à 170C +/-25 mim
- Vous pouvez retrouver la recette vidéo sur ma modeste chaine YouTube Cucina per Tutti P et aussi me suivre sur Instagram cucina.per.tutti.p
Faites-les tomber dans une grande poêle avec un filet d'huile d'olive et la gousse d'ail juste pelée. Égouttez-les et mélangez-les à la ricotta et au parmesan. Assaisonnez de sel et de poivre puis farcissez les cannelloni de ce mélange. Huilez un plat creux allant au four. Mélangez-les avec la ricotta et le parmesan. Recette de Cannellonis ricotta épinards la mieux notée par les internautes.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Crêpes salées façon cannelloni Ricotta/Épinards & Mozzarella est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Crêpes salées façon cannelloni Ricotta/Épinards & Mozzarella recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
