La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Capuccino de lentilles chantilly au lard fumé , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir capuccino de lentilles chantilly au lard fumé en utilisant 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de capuccino de lentilles chantilly au lard fumé :
- Utilisation 1 petit oignon doux
- Fournir 150 gr lentilles vertes
- Fournir 1 tranche de lard fumé
- Utilisation 20 cl crème entière
- Utilisation Huile d'olive et sel
Mixer la crème puis la passer au chinois. Verser la crème dans un siphon, ajouter la cartouche et bien secouer. Mixer la crème puis la passer au chinois. Verser la crème dans un siphon.
Capuccino de lentilles chantilly au lard fumé pas à pas :
- Éplucher et détailler l'oignon puis le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive et un peu de sel. Quand ils sont blonds, rajouter les lentilles et couvrir d'eau à 2 cm au dessus du niveau des lentilles. On peut mettre du thym et/ou une feuille de laurier. Laisser cuire 40 minutes.
- Dans une autre casserole, mettre la crème à chauffer avec le lard fumé et laisser infuser 10 minutes. Mettre la crème dans un siphon spécial liquide chaud, mettre une cartouche de gaz secouer et réserver.
- Quand les lentilles sont cuites, les mixer finement, les mettre dans des bols ou des verres. Tester le siphon de chantilly (douille lisse) dans un verre et si ça ne projette pas la mettre sur la soupe de lentilles. Servir aussitôt.
Ajouter la cartouche et bien secouer. Pour servir : Placer le cappuccino de cèpes dans des verrines et le recouvrir de chantilly au lard fumé. Conseil: Si vous n'avez pas de siphon, faites la préparation de la crème au lard la veille et montez la crème au batteur puis garnissez une poche à douille cannelée. Petit fumé aux lentilles lentilles hiver charcuterie jambonneau lard fumé carottes saucisse plat principal Quelques mots sur la recette Version facile et fumée du petit salé aux lentilles, un plat unique et convivial qui cuit tout seul. Cappuccino de lentilles au lard fumé.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Capuccino de lentilles chantilly au lard fumé, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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