Escalope de poulet farcie aux épinards
Escalope de poulet farcie aux épinards

Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Escalope de poulet farcie aux épinards est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.

À cuire escalope de poulet farcie aux épinards tue seul besion 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de escalope de poulet farcie aux épinards :
  1. Vous devez vous préparer escalope de poulet ouverte en portefeuille
  2. Préparer sachet de jeunes pousses d'épinards frais
  3. Préparer tranche de jambon de poulet
  4. Vous devez vous préparer beurre
  5. Utilisation sauce béchamel maison (recette ici : http://www.epicechocolat.com/2018/04/sauce-bechamel.html)
  6. Préparer piment doux
  7. Utilisation Sel, poivre

Laver, équeuter les épinards puis les hacher. Ciseler finement le persil et le basilic. Sur chaque escalope, étalez la farce aux épinards. Roulez les escalopes et fermez l'ouverture avec des pics en bois.

Escalope de poulet farcie aux épinards pas à pas :
  1. Laver les épinards, et les faire suer 10 min avec le beurre dans un faitout. Laisser cuire jusqu'à ce que l'eau de végétation ai complètement été évaporée. - - Saler, poivrer et réserver.
  2. Aromatiser la béchamel avec le piment doux, remuer. - - Mélanger les épinards avec 1 CS de béchamel pour obtenir un mélange homogène.
  3. Poser l'escalope à plat sur un morceau de film alimentaire. Saler, poivrer la volaille sur les deux côtes. Déposer la tranche de jambon de volaille sur le poulet, et ajouter 2 belles cuillerées à soupe de farce aux épinards et rouler l'escalope - - A l'aide du papier film, rouler la volaille sur elle-même en prenant soin de bien y emprisonner la farce. Bien serrer un maximum, et fermer de sorte a obtenir un boudin bien hermétique.
  4. Faire cuire à la vapeur 20 minutes.
  5. Au bout de 20 minutes de cuisson, sortir le boudin de volaille, si un peu d'eau s'y est infiltrée, percer le film a l'aide de la pointe d'un couteau pour en faire sortir l'eau, MAIS NE SURTOUT PAS RETIRER LE FILM. - - Laisser refroidir quelques minutes et resserrer le boudin dans un autre morceau de film alimentaire, et laisser prendre au réfrigérateur au moins 30 minutes.
  6. Au bout de 20 minutes de cuisson, sortir le boudin de volaille, si un peu d'eau s'y est infiltrée, percer le film a l'aide de la pointe d'un couteau pour en faire sortir l'eau, MAIS NE SURTOUT PAS RETIRER LE FILM. - - Laisser refroidir quelques minutes et resserrer le boudin dans un autre morceau de film alimentaire, et laisser prendre au réfrigérateur au moins 30 minutes.
  7. Faire roussir dans une poêle avec un peu de beurre.
  8. Servir en timbale avec le reste de fondu d'épinards et de sauce béchamel. J'ai accompagné mon plat de riz noir.

Faites chauffer votre sautoir ou votre poêle avec de l'huile d'olive. Laissez dorer les escalopes sur toutes les faces pendant une dizaine de minutes. Couvrez chaque escalope d'épinards en les tassant bien, ajoutez quelques tranches de mozzarella ou d'emmental, salez peu et poivrez puis roulez les escalopes farcies aux épinards sur elles-mêmes en les serrant au maximum. Aujourd'hui, je vous propose une Recette d'Escalopes de Poulet farcies aux Épinards et Fromages. Comme je vous l'ai déjà dit dans mon message précédent, les Plats Confort ont fait leur retour dans ma cuisine.

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Escalope de poulet farcie aux épinards, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.

Si vous trouvez cette Escalope de poulet farcie aux épinards recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.