Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Lentilles aux gésiers confits vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire lentilles aux gésiers confits tue seul besion 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de lentilles aux gésiers confits :
- Vous devez vous préparer 100 g lentilles vertes
- Vous avez besoin 5 gésiers confits
- Préparer 100 g lardons fumés
- Fournir 2 petits oignons
- Préparer 1 belle carotte
- Utilisation 1 branche de céleri
- Préparer 2 cuillères à soupe graisse de canard
- Vous devez vous préparer 100 ml vin blanc sec
- Utilisation sel
- Vous devez vous préparer piment du Périgord
Dans un grand saladier, incorporer les lentilles, l'echalote mixée, la moutarde et le vinaigre, reserver au frais. Incorporer graisse et gesiers dans le saladier et tenir au frais. Lentilles aux Gésiers Confits Par Tartinejeanne. Je l'ai déjà dit, j'adore les lentilles.
Lentilles aux gésiers confits instructions :
- Remplir une casserole d'eau et faire cuire les lentilles pendant 30 minutes environ
- Pendant ce temps dans une cocotte faire revenir les oignons hachés grossièrement, la carotte en cube, les lardons et la branche de céleri hachée grossièrement aussi dans la graisse de canard.
- Quand cette garniture aromatique est bien confite, ajouter le vin blanc et laisser réduire pendant 10 minutes environ.
- Égoutter les lentilles puis ajouter les à la garniture. Mélanger et laisser cuire 5 minutes à feu doux
- Débarasser les gésiers de leur graisse puis les couper en 4/5 morceaux chacun. Ajouter aux lentilles.
- Laisser encore cuire 5/10 minutes toujours à feux doux
- Servir dans la cocotte accompagner d'un verre de Bergerac rouge…
A tel point -et au risque de vous dégouter- que lors de ma première grossesse, lorsque j'attendais Clotilde, j'avais tellement envie de lentilles, qu'il m'est arrivé d'en manger directement dans leur boîte de conserve sans même prendre le temps de les réchauffer. La recette par la cuisine d'agnes. Lentilles aux épices et gésiers de canards confits. un plat de lentilles tout à fait original par l'association aux gésiers mais aussi et surtout par l'apport des différentes épices. A vous de choisir le vôtres !. Les lentilles vertes du Puy sont cuisinées dans un bouillon avec des gésiers de canard confits du Gers.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Lentilles aux gésiers confits, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Lentilles aux gésiers confits recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
