Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner bœuf bourguignon à ma façon de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de bœuf bourguignon à ma façon! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire bœuf bourguignon à ma façon tue avoir besoin 14 Ingrédients et 17 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de bœuf bourguignon à ma façon :
- Préparer 500 g gîte (bœuf)
- Fournir 500 g paleron (bœuf)
- Utilisation 500 g macreuse (bœuf)
- Utilisation 60 g beurre demi sel
- Fournir 3 carottes
- Vous avez besoin 60 g farine
- Vous devez vous préparer 50 cl bouillon de bœuf (fait maison recette sur mon profil)
- Préparer 1 bouquet garni (thym et laurier du jardin)
- Fournir Poivre
- Préparer 200 g poitrine de porc fumée
- Préparer 2 gousses d ail
- Fournir 50 cl vin rouge de Bourgogne
- Vous devez vous préparer 300 g champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 8 oignons blancs
Voila cependant ce que j'ai utilisé : - de la viande à bourguignon (c'est facile, c'est écrit sur les barquettes !). Du coup, le repas du lendemain midi était compté dedans ! 🙂 - de la farine - une cuillère à café. Avec ce Bœuf bourguignon express à ma façon préparé au Cookéo, je participe au défi culinaire "Appropriez-vous la recette" initié par Sylvie. En effet, le premier défi était le Bœuf bourguignon.
Bœuf bourguignon à ma façon pas à pas :
- Couper la poitrine de porc en lardons
- Laver les oignons ôter la première peau garder le vert pour un autre usage
- Faire fondre le beurre dans une cocotte en fonte ajouter les lardons et les oignons faire revenir en remuant constamment faire colorer
- Couper le bœuf en morceaux
- Ôter les lardons et oignons de la cocotte réserver
- Mettre le bœuf dans la cocotte faire revenir à feu vif pour dorer la viande sur toutes les faces
- Éplucher les carottes les couper en rondelles
- Ajouter les carottes dans la cocotte bien mélanger
- Saupoudrer de farine et faire roussir en mélangeant constamment
- Ajouter le bouillon bien gratter les sucs
- Remettre les lardons et oignons dans la cocotte mélanger
- Ajouter le vin de Bourgogne poivrer
- Éplucher l ail le presser l ajouter ajouter le bouquet garni et porter à ébullition couvrir baisser à feu doux et laisser mijoter 3 heures en maintenant une petite ébullition
- Émincer les champignons
- Ajouter les champignons poursuivre la cuisson à couvert pendant 30 minutes à feu doux
- Ôter le bouquet garni mélanger
- C est prêt ! Bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳à servir avec des spaghettis
Je me suis donc dit que cela ferait un excellent repas dominical. Le Boeuf Bourguignon, comme son nom le laisse entendre serait d'origine. bourguignonne ! Mais, généralement, on parle de Boeuf Bourguignon comme une viande cuisinée en ragoût à brun avec une marinade au vin préalable. Le Boeuf Bourguignon, le ragoût de boeuf est un plat ancestral. Boeuf presque bourguignon, à la façon de ma maman.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Bœuf bourguignon à ma façon recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon à ma façon recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
