La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Quiche Lorraine , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire quiche lorraine tue seul besion 16 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de quiche lorraine :
- Utilisation Pâte brisée
- Vous avez besoin farine
- Préparer beurre pommade
- Vous avez besoin pincée de sel fin
- Préparer jaune d'œuf
- Vous avez besoin peu d'eau froide
- Fournir Garniture et Appareil à quiche
- Vous avez besoin lardons fumés
- Vous avez besoin dés de jambon
- Utilisation d'emmental râpé
- Fournir œufs
- Utilisation jaunes d'œufs
- Vous avez besoin de litre de lait
- Vous avez besoin de litre de crème liquide
- Vous devez vous préparer Sel & Poivre
- Utilisation Noix de muscade râpée
The classic recipe contains no cheese, only eggs, cream, and thick chunks of slab bacon, perfect for a family-friendly brunch. Cheese is essential for Quiche Lorraine. We like to use Gruyère, but a good shredded Swiss will work too. Spread the ham evenly over this.
Quiche Lorraine pas à pas :
- Mettre la farine et le sel fin dans un saladier.
- Y ajouter le beurre en dés. Mélanger jusqu'à ce que cela devienne sablonneux.
- Malaxer et ajouter un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ni trop ferme, ni trop molle. Elle doit avoir une consistance souple sans coller aux doigts.
- Mettre la pâte en boule, la filmer et la laisser reposer au frigo pendant au moins 1 heure.
- Pendant ce temps, faire revenir les lardons et les dés de jambon dans une poêle sans matière grasse. Les égoutter et les déposer sur une feuille de papier absorbant.
- Foncer la pâte brisée sur un cercle à mousse de 20 cm de diamètre et de 4 cm de haut beurré. Remettre au frais.
- Préparer l'appareil à quiche.
- Battre ensemble les œufs, les jaunes, le lait et la crème.
- Ajouter le sel et le poivre puis de la noix de muscade râpée.
- Déposer au fond du cercle, l'emmental râpé puis les lardons et jambon puis une dernière couche de fromage.
- Garnir avec l'appareil à quiche jusqu'à 2 ou 3 mm du bord.
- Mettre à cuire dans un four ventilé, préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
- À la fin de la cuisson, sortir la plaque du four, la déposer sur le plan de travail et la laisser refroidir à température ambiante.
- À déguster chaude ou froide accompagnée d'une bonne salade craquante.
Combine the eggs, milk, salt and mustard. Beat until smooth and pour evenly over the cheese and ham. The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. Quiche Lorraine is a combination of a delicious flaky Pie Crust that is filled with savory egg custard. Bacon, cheese, caramelized onions, and other fillings can take this quiche recipe from ordinary to extraordinary.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Quiche Lorraine, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Quiche Lorraine recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
