Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Cake renversé aux poires et cranberries Ottolenghi @4PassionFood #Pâques vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez avoir cake renversé aux poires et cranberries ottolenghi @4passionfood #pâques en utilisant 27 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cake renversé aux poires et cranberries
ottolenghi @4passionfood #pâques :
- Vous devez vous préparer Pour le sirop des poires pochées
- Utilisation 3-4 poires fermes
- Fournir 150 g sucre semoule
- Préparer 700 ml d’eau
- Préparer 40 g jus de citron (soit 1 citron jaune)
- Fournir 2 bâtonnets de cannelle
- Préparer 2 bandes d’écorces de citron jaune bio
- Vous devez vous préparer 4 clous de girofle
- Fournir 40 g cranberries séchées (ou 50g fraîches)
- Fournir Pour le caramel
- Vous avez besoin 90 g sucre semoule
- Préparer 25 g d’eau
- Préparer 20 g beurre doux mou
- Vous devez vous préparer Pour l’appareil à cake
- Préparer 200 g beurre doux mou
- Vous devez vous préparer 100 g sucre semoule (je vous conseille de réduire la quantité de sucre)
- Vous avez besoin 80 g sucre brun (muscovado pour moi)
- Préparer 1 zeste d’un citron jaune bio
- Fournir 1 zeste d’une orange bio
- Fournir 3 oeufs
- Utilisation 1 tsp d’extrait de vanille
- Utilisation 200 g d’amandes en poudre
- Fournir 80 g farine pour gâteaux
- Préparer 1/4 tsp de sel
- Préparer 1/4 tsp de cannelle en poudre
- Préparer 1/4 tsp de muscade en poudre
- Vous devez vous préparer 1/4 tsp de clous de girofle en poudre
Persian love cake Ottolenghi & Helen Goh recipe is now available in my blog. Comment faire des recettes simple, rapide et savoureuse à la maison!! La poire donne un coté moelleux au cake très agréable. Ajoutez ensuite le chocolat blanc, les pistaches, les.
Cake renversé aux poires et cranberries
Ottolenghi @4PassionFood #Pâques instructions :
- Peler et couper les poires en deux dans le sens de la longueur, retirer la tige et le noyau. Placer les immédiatement dans une casserole contenant les ingrédients du sirop pour pocher les poires. - Porter à ébullition, baisser le feu et cuire à frémissement, jusqu'à ce que les poires soient tendres mais fermes au centre (10 min pour moi). Garder les dans leur sirop pour refroidir. - Si vous utilisez des cranberries séchées, faites-les tremper dans un peu de ce sirop. Égouttez après 10 min.
- Préchauffer le four à 170C. Graisser un moule rond de 20 cm.
- Le caramel: mettre le sucre et l'eau dans une casserole (feu doux). Sans remuer, jusqu’à obtenir une jolie couleur caramel. Retirer la casserole du feu. Ajouter le beurre, remuer avec une maryse. Verser le caramel et couvrir la base du moule uniformément. Disposer les cranberries égouttées.
- Couper les 1/2 poires en 2 dans le sens de la longueur. Palcer les sur les cranberries.
- Dans un robot muni de la feuille, crémer le beurre, le sucre et les zestes jusqu'à obtenir un mélange pâle. Ajouter les œufs 1 par 1 et la vanille. Incorporer la poudre d’amandes. Ajouter la farine tamisée ainsi que les épices. Bien mélanger. - Verser l’appareil à cake délicatement sur les poires. Lisser avec une maryse. Cuire 60 min ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Tester avec la pointe du couteau pour vous assurer que le gâteau est sec à l'intérieur. Attendez 10 min avant de le démouler.
- Servir tiède ou à température ambiante avec de la crème fouettée.
I'm so happy to share with you my culinary adventure. Persian love cake Ottolenghi & Helen Goh recipe is now available in my blog. Comment faire des recettes simple, rapide et savoureuse à la maison!! La poire donne un coté moelleux au cake très agréable. Ajoutez ensuite le chocolat blanc, les pistaches, les.
Prenez ces concepts de recettes Cake renversé aux poires et cranberries Ottolenghi @4PassionFood #Pâques et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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