La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Quiche Lorraine , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire quiche lorraine tue seul besion 16 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de quiche lorraine :
- Vous devez vous préparer Pâte brisée
- Préparer 150 g farine
- Vous devez vous préparer 75 g beurre pommade
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel fin
- Utilisation 1 jaune d'œuf
- Fournir 1 peu d'eau froide
- Préparer Garniture et Appareil à quiche
- Fournir 100 g lardons fumés
- Vous avez besoin 100 g dés de jambon
- Fournir 100 g d'emmental râpé
- Préparer 2 œufs
- Fournir 2 jaunes d'œufs
- Vous devez vous préparer 1/4 de litre de lait
- Préparer 1/4 de litre de crème liquide
- Fournir Sel & Poivre
- Vous avez besoin Noix de muscade râpée
What You'll Need To Make Quiche Lorraine Quiche Lorraine A simple, cheesy bacon quiche that is packed with flavor and so easy to make! Perfect for any meal of the day: brunch, lunch or dinner too. Quiche was one of the first things I learned to cook when I began living on my own in college. Perhaps the most famous quiche, Lorraine is named for its region of origin in France.
Quiche Lorraine pas à pas :
- Mettre la farine et le sel fin dans un saladier.
- Y ajouter le beurre en dés. Mélanger jusqu'à ce que cela devienne sablonneux.
- Malaxer et ajouter un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ni trop ferme, ni trop molle. Elle doit avoir une consistance souple sans coller aux doigts.
- Mettre la pâte en boule, la filmer et la laisser reposer au frigo pendant au moins 1 heure.
- Pendant ce temps, faire revenir les lardons et les dés de jambon dans une poêle sans matière grasse. Les égoutter et les déposer sur une feuille de papier absorbant.
- Foncer la pâte brisée sur un cercle à mousse de 20 cm de diamètre et de 4 cm de haut beurré. Remettre au frais.
- Préparer l'appareil à quiche.
- Battre ensemble les œufs, les jaunes, le lait et la crème.
- Ajouter le sel et le poivre puis de la noix de muscade râpée.
- Déposer au fond du cercle, l'emmental râpé puis les lardons et jambon puis une dernière couche de fromage.
- Garnir avec l'appareil à quiche jusqu'à 2 ou 3 mm du bord.
- Mettre à cuire dans un four ventilé, préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
- À la fin de la cuisson, sortir la plaque du four, la déposer sur le plan de travail et la laisser refroidir à température ambiante.
- À déguster chaude ou froide accompagnée d'une bonne salade craquante.
The classic recipe contains no cheese, only eggs, cream, and thick chunks of slab bacon, perfect for a family-friendly brunch. Quiche Lorraine—eggs, Swiss cheese and bacon baked in a pie crust—is the cornerstone of any traditional brunch. As we all know, this is one of the greatest lunch or brunch dishes ever invented. Prepare in advance, freeze, and bake when needed. This is one of the best recipes for Quiche I know of.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Quiche Lorraine est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Quiche Lorraine recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
